Олег Кудинов

1. Ингредиенты: - Самогон (1 литр) - Акациевый или гречишный мед (50-100 г, по вкусу) - Дубовая щепа или дубовая кора (20-30 г) - Специи (по желанию): корица, гвоздика, бадьян 2. Приготовление: 1. В чистую банку залейте самогон и добавьте мед. Хорошо перемешайте до полного растворения. 2. Добавьте дубовые щепу или кору. Если используете специи, добавьте их. 3. Закройте банку и дайте настояться в темном месте при комнатной температуре. Настойка должна выдерживаться от 2-х недель до 1-ого месяца, в зависимости от желаемого вкуса. 4. Периодически пробуйте на вкус, чтобы достичь нужной крепости и аромата. 5. После настаивания процедите через ватный фильтр, чтобы удалить дубовые щепки и специи. 6. Перелейте в бутылки и дайте отдохнуть еще 5-7 дней перед употреблением.