Елена Кузьменко

Летом совсем не хочется стоять у плиты часами и готовить тяжелые мясные блюда. Организм требует чего-то легкого, овощного, но при этом сытного. В этом нам помогут баклажаны. Не зря их называют «овощным мясом». Предлагаю их приготовить по-французски :) Получается нежное, сочное, ароматное и очень вкусное блюдо. Принцип приготовления невероятно простой. Еще поделюсь одним кулинарным секретом, благодаря которому баклажаны в духовке пропекаются моментально, остаются мягкими, но при этом идеально держат форму. Кстати, еще в конце рецепта дам ссылку на прекрасный способ заготовки баклажанов на зиму (без банок!). Порции 4 Время подготовки 20 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Выпуклые части баклажанов по бокам срезаем, а середину разрезаем пополам. Получаются толстые ломтики (4 шт.). Остатки баклажанов нарезаю на кубики, быстро обжариваю, соединяю с сочными овощами, заправкой и получается вкусный салат. 2. Ломтики баклажанов не солим, выкладываем в горячее масло (2

Иногда самые простые продукты способны удивить, если соединить их необычным способом. Как приготовить ароматные лепёшки с тягучим сыром и нежной картофельной начинкой, не используя ни духовку, ни дрожжи, ни яйца? В этой статье вы узнаете, как из минимума ингредиентов создать настоящее кулинарное чудо, которое понравится всей семье. Лепёшки — это, пожалуй, один из самых древних видов хлеба, который встречается в кухнях разных народов мира. В Азии лепёшки готовят на каждый день: их жарят на сковороде, пекут на открытом огне, фаршируют овощами, сыром, мясом или даже сладкими начинками. Особенность таких лепёшек — простота состава и быстрота приготовления. Неудивительно, что рецепты бездрожжевого теста для лепёшек стали популярны и в России, ведь они позволяют быстро накормить семью вкусной и сытной выпечкой, не тратя много времени и сил. В последние годы всё больше хозяек ищут рецепты лепёшек на сковороде, ведь не у всех есть духовка, а хочется порадовать близких домашней выпечкой. А вы