Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 18:51
Фильтр
Поделился темой
Баклажаны на зиму — без жарки, но с потрясающим вкусом!
Дорогие мои, сегодня у нас будет такая вкуснятина, что зимой банку откроешь — и уже настроение поднялось! Это закусочка из баклажанов, перца, лука и зелени. Всё просто: без жарки, без лишней мороки, но с таким ароматом, что соседи за дверь заглядывать будут.
Ингредиенты (на выход 5 баночек по 750 мл):- баклажаны — 2 кг (очищенные, без хвостиков) + 1 ст. л. соли для замачивания
- болгарский перец — 1 кг
- лук — 500 г
- чеснок — 100 г
- петрушка или кинза — 70 г
- соль — 2 ст. л. (по вкусу)
- сахар — 3 ст. л.
- уксус 9% — 40–50 мл
- растительное масло — 100 мл
Как готовлю:
1. Баклажаны режу брусочками — не тонко! Посыпаю 1 ст. л. соли,
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
15
- Татьяна СтуденикинаКокшетау
- Елена Друце (Лаптева)Пос. Лазарево
- Екатерина Долгополова (Федорина)г. Копейск (Челябинская область)
- Ольга Мирошина(Бобкова)Лазарево
1
- Shnurok2272 подписчика