
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Каждый год закрываю больше 70 банок такой закуски, а зимой жалею, что мало заготовила. Гости удивляются, насколько это вкусно
Здравствуйте, дорогие мои! Знаете, бывают такие рецепты, которые сначала делаешь «на пробу», потом — «впрок», а через пару лет уже приходится закупать ящики овощей и кастрюли побольше. Вот эта баклажанная закуска — именно такая. Каждый год закрываю не меньше 70 банок, и всё равно остаюсь с мыслью: «Ну почему я не сделала ещё?» Потому что зимой достать баночку, открыть, вдохнуть аромат лета и подать к столу — это просто счастье. Гости в восторге: «Что это у тебя такое вкусное?», «А можно рецепт?», «Так просто? Не верю!» Но да, всё именно так. Просто, вкусно, надёжно — проверено годами и десятками банок. Ингредиенты: Как готовить: Баклажаны нарезаем кружочками, солим и оставляем на 20–30 минут, чтобы вышла горечь. Затем отжимаем и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Можно на минимуме масла, если не хотите жирную закуску. В кастрюлю наливаем воду (примерно 1 литр), добавляем соль, сахар, масло. Как закипит — бросаем туда нарезанный болгарский и острый перец. Варим 5 минут. Подго
Показать еще
46 комментариев
480 раз поделились
6.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
27
- Оленька Olgaг. Новокуйбышевск (Самарская область)
- Леха Штыревг. Ангарск (Иркутская область)
- Вера Мироненко( Каюкова)Самара
- Эдуард КупоржановИркутск
4
- Игра "Долина Сладостей" - официальная группа3025749 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8928030 подписчиков
- Богатый урожай4290 подписчиков
- Малиновый Джем: три в ряд! - официальная группа406971 подписчик