Ольга Переверзева

Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZMxun Этот салат — настоящая находка: он и праздничный стол украсит, и в качестве лёгкого ужина подойдёт. Сладковатая запечённая свёкла идеально дополняет солоноватую нежную фету, зелень добавляет свежести, а заправка создаёт гармоничный и запоминающийся вкус. Необходимые ингредиенты: Запечённая свёкла — 400 г (уже готовая) Сыр фета — 150 г Салатный микс (рукола, мангольд, шпинат) — 50 г Грецкие орехи — горсть Заправка: Соль — 1/4 ч. ложки Смесь трав (базилик+чеснок) — 1/2 ч. ложки Мёд — 1 ч. ложка Растительное масло — 2-3 ст. ложки Дижонская горчица — 1 ч. ложка Лимонный сок — 1 ст. ложка Как готовить: Свёклу промываем под проточной водой и доводим до готовности любым удобным способом: варим или запекаем. Пока свёкла готовится, делаем заправку. Для этого берём специи, лимонный сок, масло, мёд, горчицу и взбалтываем до состояния эмульсии. А теперь самое эстетичное — сборка и подача. Вы часто спрашиваете про мой салатник на видео. На самом деле это многофункциональная стеклянная банка-менажница объёмом 2000 мл с деревянной крышкой. Для красивой ресторанной подачи салатов она подходит просто идеально! Через прозрачное премиальное стекло безумно красиво просвечивают яркие слои свеклы, зелени и сыра! Берите на вооружение и радуйте себя красивой посудой. Соединяем в салатнике салатный микс, нарезанную брусочками свёклу, сыр фета и мелко рубленые грецкие орехи. Добавляем готовую заправку, аккуратно перемешиваем прямо в банке и можно пробовать. Готовьте, пробуйте! Приятного аппетита!