ПОЧЕМУ ДИЕТЫ ЛОМАЮТ МЕТАБОЛИЗМ: 3 ФАЗЫ САМОЗАЩИТЫ ТЕЛА
ФАЗА 1: ТРЕВОГА (первые дни-недели)
Тело включает режим ЧП. Мозг повышает грелин (гормон голода) и снижает лептин (сытость). Вы постоянно думаете о еде — это биология, а не слабость.
Тело тратит запасы гликогена (вы теряете воду, чувствуете лёгкость), но сразу замедляет метаболизм, чтобы экономить. Результат: озноб, усталость, раздражительность.
ФАЗА 2: АДАПТАЦИЯ (недели-месяцы)
Гликоген закончился. Тело начинает жечь мышцы как топливо, ведь они «дороги» в обслуживании. Каждый кг мышц = -30-50 ккал к суточному расходу навсегда.
Идёт гормональный саботаж:
▸ Кортизол растёт (стресс, аппетит).
▸ Лептин падает (нет сытости).
▸ Щитовидка