Дима Дима

После долгого дня так приятно приготовить что-то нежное и уютное — овощной суп-пюре с грибами получается именно таким 😋🍄✨. А румяные лепешки с зеленью к нему дают ту самую домашнюю нотку, когда на кухне тепло и пахнет заботой 🌿🥣💛 Для супа берутся шампиньоны 300 г, свежие дают самый яркий аромат 🍄. Морковь 1 шт., стебли сельдерея 2–3 шт., лук-порей 150 г и обычный лук 1 шт. наполняют суп сладостью и мягкостью 🧅🥕. Болгарский перец 1 шт. и зеленый горошек 100 г добавляют свежие нотки 🌶️💚. Брокколи 200 г и небольшая кольраби делают суп насыщенным и бархатным 🥦. Овощи заливаются 1.3–1.5 л воды или бульона и варятся до мягкости. Горячие овощи превращаются в гладкое пюре — консистенция