Ольга Токарева(Шуматбаева)

Чем опасны диеты

Кето-диета: стройные снаружи, разрушенные внутри.
Кето-диета не уходит из трендов: минимум углеводов, максимум полезных жиров — и вес будто сам уходит. Но новое исследование показывает: иногда за стройность приходится платить не только усилиями, но и здоровьем.
Учёные из Университета Юты наблюдали, как кето-питание действует на организм животных в долгосрочной перспективе. Результаты — не те, что ожидают большинство сторонников диеты:
Мыши на кето действительно набирали меньше веса, чем при обычном (западном) питании — подкожный жир уменьшился.
Но жиры начали скапливаться в печени — развивалась жировая болезнь печени, даже при нормальном весе. Получается жир не