Татьяна Козлова
Последний визит: 09:17
Фид
Татьяна Козлова
поделилась темой19 авг
Готовим:
Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить.Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться.
В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец.
Аккуратно перемешать широкой лопаткой снизу вверх.
Варим 15 минут, помешивая. Теперь уксус и по желанию чеснок. Опять хорошо перемешать, проварить 5 мин и разложить по стерильным банкам. Закрутить и утеплить одеялом. Из такого количества овощей выходит 10 банок по 0.5 л.
Приятного аппетита!
Фид
Татьяна Козлова
поделилась темой17 авг
Соус «Айвар»
Яркая, ароматная и по-домашнему вкусная приправа к мясу 
Тот самый соус, который делает любое блюдо праздничным и согревает своим насыщенным вкусом
Ингредиенты: Тот самый соус, который делает любое блюдо праздничным и согревает своим насыщенным вкусом 
Перец сладкий — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Перец горький — 3 стручка
Лук — 500 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль и сахар — по 60 г
Масло растительное — 30 г
Уксус 9% — 10 г
Горчица — 1 ст. л.Приготовление:
Все овощи тщательно промыть, очистить и пропустить через мясорубку до получения однородной массы.
Добавить в овощную смесь соль, сахар, растительное масло, уксус и горчицу, хорошо перемешать.
Тушить массу на умеренном огне в течение 30-40 минут до нужной густоты.
Разложить готовый соус по стерилизованным банкам, закатать крышками и укутать в тепло до полного остывания.Подача: Подавайте охлажденным к любому виду мяса, птице или просто как аппетитную закуску на свежем хлебе.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Козлов Сергейг. Кандалакша (Мурманская область)
- Ия Скромова )г. Оса (Осинский район)
4
- Лайфхаки от Арсена Симоняна79767 подписчиков
- Советы огородникам55768 подписчиков
- МЭШанина342645 подписчиков
- Тома Готовитдома112829 подписчиков
Правая колонка