Левая колонка
Последний визит: вчера 19:54
Фильтр
Поделился темой
Хрустящие маринованные огурчики с горчицей
Когда я только начинала делать заготовки сама, у меня огурцы то мутнели, то становились мягкими. Обидно было ужасно. Столько времени тратишь, банки моешь, крышки кипятишь — а зимой открываешь и понимаешь: не то. И только со временем заметила одну вещь.
Многие торопятся и сразу заливают маринадом, а огурцы ведь тоже любят подготовку. Если их нормально вымочить в холодной воде, да ещё кончики срезать, они потом совсем по-другому стоят. Плотные, хрустящие, даже рассол прозрачнее получается.02:21
Поделился темой
Поделился темой
Малосольные огурцы с помидорами и зеленью — когда нет времени возиться с банками
Бывает у вас так: гости уже почти на пороге, а на столе вроде всё есть, а чего-то свежего не хватает? У меня такое регулярно. И вот в такие моменты я всегда выручаю себя этими огурцами с помидорами — быстро нарезала, перемешала и в холодильник. Пока вы накрываете стол, они уже начинают «работать».
Только я помидоры всегда аккуратно мешаю, без нажима, иначе они сок сразу отдают и всё превращается в кашу. В итоге получается закуска, которая выглядит так, будто вы её заранее готовили и продумывали. И гости, кстати, первым делом тянутся именно к ней.01:23
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
98
- Рецепты в копилку72788 подписчиков
- В.С. Высоцкий - любители творчества поэта34005 подписчиков
- Инга на кухне1579290 подписчиков
- Клуб Дачников904927 подписчиков
- Тома Готовитдома86669 подписчиков