Оля Корсакова

Рис с шампиньонами 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны — 200 г - Сельдерей — ¹⁄₂ стебля - Лук — 1 штука - Масло растительное — 3 ст. ложки - Соль — по вкусу - Рис — 220 г - Овощной или куриный бульон — 500 мл - Лавровый лист — 1 штука 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте грибы и сельдерей небольшими кусочками. Лук измельчите. 2․ За 5 минут обжарьте на сковороде с маслом лук, сельдерей и грибы. Посолите. 3․ Добавьте промытый рис, перемешайте, а через 2–3 минуты залейте бульон. 4․ Когда бульон закипит, добавьте лавровый лист и убавьте огонь. 5․ Готовьте примерно 15 минут или дольше, пока рис не станет мягким. 6․ После оставьте рис с грибами под крышкой на 5 минут. #рецепт #рецепты #гарнир #рис