Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
01:17
50 комментариев
248 раз поделились
1.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Никто даже и не догадался, что этот нежный торт никогда не видел духовку. Этот "Сметанник" вкуснее, чем из ресторана (готовится на сковороде
У меня для вас идеальное решение — умопомрачительный торт, который готовится на обычной сковороде всего за 30 минут! Да-да, вы не ослышались. Никто и не догадается, что этот нежный, пропитанный торт никогда не видел духовку. Секрет — в простейших коржах, которые пекутся буквально за пару минут, и в легком сметанном креме. Готовьтесь принимать комплименты! Для коржей: Для крема: Для украшения (на выбор): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200 грамм сметаны жирностью 15%, добавляем 150 грамм сахара, 1 ч. л. соды, немного соли, соду погасим соком лимона или уксусом. Перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Муки потребуется 300-350 грамм. Тесто должно быть мягким, эластичным, липнуть к рукам лишь слегка. Тесто готово. Разделим его на 8 частей, весом примерно по 80 грамм. Берем один колбочек и раскатываем круг диаметром 22 см. Вырезаем при помощи подходящей тарелки или крышки. Из обрезков раскатываем 9 корж. Сковороду разогреваем и выпекаем коржи обязательно на не
Показать еще
46 комментариев
480 раз поделились
4.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА
КОРЖИ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ ТОРТА 🥮👌 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 коржей): Сметана 15–20% — 200 г Сода — 1 ч. л. с горкой Сахар — 180–200 г Мука — 400–450 г Ванилин — 1 пакетик 1. Выложите сметану в глубокую миску, добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте на 3–4 минуты — появится пышная реакция. 2. Всыпьте сахар, перемешайте. 3. Просейте муку с ванилином в смесь за 2–3 приёма, замешивайте сначала ложкой, затем руками. Тесто получится плотным, но эластичным. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и разделите на 8–10 равных частей. 5. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. Придайте форму с помощью тарелки, обрезки можно обжарить отдельно — они вкусные! 6. Выпекайте на сухой сковороде на минимальном огне: – первую сторону — под крышкой, – вторую — без крышки, около 30 секунд. 7. Готовые коржи мягкие и пышные. Остудите и собирайте торт с любимым кремом. *Можно выпекать и в духовке при 180–190°C, по 10–12 минут каждый корж (не забудьте проколоть вилкой).*
Показать еще
649 комментариев
5.4K раз поделились
58K классов
- Класс
поделилась публикацией
Легкий лимонный торт «Лимончелло» с нежным кремом
Вы когда-нибудь задумывались, что настоящий кулинарный восторг можно испытать, потратив на приготовление изысканного торта всего 40 минут? Иногда самые элегантные и яркие десерты получаются невероятно просто, если знать точные ингредиенты и пару проверенных шагов. Перед вами рецепт, где нежный бисквит, сметанный крем и освежающая лимонная пропитка превращаются во вкуснейший лимонный торт, который украсит любой будний день. Рецепт этого торта совершенно не похож на стандартные мучительные приготовления, когда нужно полдня крутиться у плиты. Простота соседствует с неожиданной глубиной вкуса: лимонный торт «Лимончелло» получается с мягким бисквитом, слоистым и нежным кремом, пропитанным настоящей лимонной свежестью. Такое домашнее лакомство отлично подойдет для первого опыта, если вы ищете, как испечь торт быстро и без головной боли. К тому же, лимонная выпечка всегда выглядит как ресторанное блюдо, хотя в основе лежат доступные продукты и минимум техники. Вас удивляет, что такое сочетан
Показать еще
23 комментария
215 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Теперь скумбрию в духовке запекаю только так. Делюсь рецептом необычного маринада.
Замороженную скумбрию достать за полчаса до начала работы. Как только чуть оттает, сразу почистить и разделить на порционные кусочки. Важно не дать рыбе полностью разморозиться, иначе нарезать ее аккуратно будет весьма проблематично.
Для маринада в миску поместить сметану, ее жирность особого значения не имеет. Добавить соевый соус и русскую горчицу.
Смешать. Выложить скумбрию и нарезанный полукольцами репчатый лук.
Аккуратно перемешать, чтобы вся рыба покрылась маринадом, но кусочки при этом сохранили свою целостность и не развалились. Оставить на 30-60 минут для пропитывания.
Форму, пригодную для
88 комментариев
634 раза поделились
5.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нежный торт "Карамельная ночь" 🌸 Очень вкусный
Торт "КАРАМЕЛЬНАЯ НОЧЬ" — это сочетание нежных, воздушных, мягких коржей и вкуснейшего крема с карамельными нотками. Этот торт можно подать на любой праздничный стол. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Сначала нужно приготовить карамельный соус. В сотейнике смешиваем воду и сахар. Ставим на огонь и нагреваем до 130 градусов. Перемешивать не нужно. Если термометра нет - ориентируемся на цвет: он должен стать янтарного цвета. После этого добавляем сливочное масло. 2. Вливаем горячие жирные сливки и перемешиваем. Из-за разницы температур смесь начнет пениться. Добавляем пол чайной ложки соли. Снова перемешиваем, снимаем с огня и остужаем. 3. Разбиваем в чашу миксера куриные яйца, добавляем к ним сахар и соль. Взбиваем сначала на средней скорости, потом на самой высокой, пока яйца с сахаром не превратятся в пушистую побелевшую массу, а кристаллики полностью не растворятся (7 минут). 4. В пшеничную муку всыпаю разрыхлитель и крахмал. Перемешиваю чтобы сухие ингредиенты
Показать еще
189 комментариев
1.6K раз поделились
18K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Зера Мустафаева (Мифаева)Крым Россия
- Эмир Халиловпгт. Красногвардейское
- Диляра Чобанова (Мустафаева)Судак Крым
- Зера Женаева (Курикова)г. Анапа
- зульфия исламоваКраснодар
13
- Рецепты Сабина Сарыева236637 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"46690 подписчиков
- Мода в деталях21999 подписчиков
- Для вас! Быстрая доставка прямо к Вам из Москвы448666 подписчиков
- Смех не грех3407891 подписчик
Правая колонка

