Сусанна Акопян

Сырный хачапури — это невероятно вкусная лепешка, которую легко приготовить на сковороде.

У вас уйдет примерно 30 минут, чтобы порадовать всю семью этим замечательным блюдом. Вот рецепт:

Ингредиенты:
- 300 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 450 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 350 г сыра
- 1 яйцо для начинки
В миску вливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Затем вводим разрыхлитель и постепенно добавляем муку в два этапа, замешивая мягкое тесто. Оставляем тесто отдыхать минут на 10, а сами готовим начинку.
Для начинки натираем сыр на крупной терке, добавляем яйцо и хорош