Людмила Ткаченко
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
ЧЕБУРЕКИ: повторяем вкус тех самых советских чебуреков по ГОСТу
Для теста:180 мл воды
3 ст. л. растительного масла
яйцо
1 ч. л. соли
400 гр. муки
Для начинки:3 ст. л. растительного масла
яйцо
1 ч. л. соли
400 гр. муки
200 гр. свиного фарша
200 гр. говяжьего фарша
2 средние луковицы
150 мл ледяной воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного молотого перца без горки
Для жарки:200 гр. говяжьего фарша
2 средние луковицы
150 мл ледяной воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного молотого перца без горки
500 мл растительного масла
Как готовить:Кипятим воду с солью и маслом. Вливаем в муку, замешиваем. Добавляем яйцо, вымешиваем. Заворачиваем в пакет или плёнку на 30 минут.
Пропускаем мясо с луком через мясорубку. Солим, перчим. Постепенно добавляем очень холодную воду и вымешиваем фарш до консистенции густой каши.
Делим тесто на 8–10 частей. Каждый кусочек раскатываем тонко. Выкладывае
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
213
- Катерина Корбанполоцк
- Светлана Ильина(Краснобаева)Россоны
- Надежда Андрееваг. Порхов (Порховский район)
71
- Истории Кристины24971 подписчик
- Super365957 подписчиков
- КиноБезГраниц 🎬5287 подписчиков
- Original memes3523 подписчика
Правая колонка