Валентина Руденко

Очень люблю этот пирог! Я называю его "Буду снова готовить завтра!". Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос "Понравился ли пирог?" отвечали обычно именно этой фразой: "Буду снова готовить завтра!" Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊 Вначале готовлю тесто. Яйца взбиваю миксером (или можно венчиком перемешать). Добавляю масло, горчицу, сметану и соль (соль по вкусу, я добавляю чайную ложку без горочки). Перемешиваю снова хорошенько. Я использую миксер - так быстрее, но если нет миксера, подойдёт и обычный венчик. Можно даже вилкой всё перемешать, здесь сильно тесто взбивать не нужно. Сметану, кстати, в этом рецепте можно кефиром заменить. Но я готовлю обычно именно со сметаной - намного вкуснее и тесто лучше пропекается. В получившуюся смесь просеиваю муку с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять 1 ч.л. соды и щепотку лимонной кислоты обязательно (иногда кислоты от сметаны не хватает, чтобы хорошо соду погасить). Перемешиваю на небольших оборотах

Знаете это чувство? Открываешь шкаф, а там висит его рубашка. Обычная клетчатая рубашка, может, даже выцвевшая. Проводишь рукой по рукаву. И кажется - сейчас он войдет. Скажет что-то свое, привычное. А потом приходит эта мысль, от которой никуда не деться: «Если я выброшу это, я его предам». Я часто слышу это на исповеди. Люди приходят и говорят не о своих грехах, а о своей боли. Прошел год, два, пять, а они все еще спят на его подушке. Или носят его крестик. Или хранят зубную щетку в стаканчике. Для них это - память. Для души усопшего - это совсем другое. Смотрите, в чем тут хитрость. Мы думаем, что любим человека. А на самом деле мы прикипаем к вещи. Это называется подменой. В Евангелии есть страшные слова: «Где сокровище ваше, там будет и сердце ваше». Мы привыкли считать, что сокровище - это деньги. Но сокровищем может стать старый потертый халат, если в него закутана вся наша боль. И вот сердце наше оказывается не у Бога и не у души любимого человека, которая уже предстоит перед Г