Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
ЭТО МЯСО СО СТОЛА ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВЫМ — И НИКТО НЕ ВЕРИТ, ЧТО ОНО ДОМАШНЕЕ
Честно скажу, всё началось с желания не покупать колбасу. Цены раскрыты, состав пугает… Решила попробовать приготовить мясо сама. Приготовила, нарезала, подала на стол — и дальше было самое интересное. Домашние вопросы: «Это что, ветчина такая вкусная?» С тех пор готовлю регулярно. На бутерброды, на перекус, к ужину — ушли первыми. Сочное, ароматное, натуральное — и более дешевые магазинные варианты
Как испечь маковый рулет, чтобы начинки было больше, чем теста
Мои домашние очень любят рулет с маком. Раньше, ещё в советские времена, мама всегда покупала такой рулет в Ростове-на-Дону. Там пекли очень вкусные рулеты. Но со временем я научилась печь такие рулеты и сама. Для того чтобы испечь такой рулет, нужно приготовить маковую начинку.
Для маковой начинки: - Мак — 300 г - Молоко — 500 мл - Сахар — 150 г - Мёд — 1–2 ст. л. - Белки яичные — 2 шт. - Ванилин — по вкусу Для теста (на 1 рулет): - Молоко — 200 мл - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1/2 ч. л. - Майонез — 50 г - Маргарин (для выпечки или сливочный) — 50 г - Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой - Мука — 320–350 г Для смазывания: - Желток —
ТРАЧУ МЕНЬШЕ ДЕНЕГ НА ЕДУ, А СЕМЬЯ СЫТА И ДОВОЛЬНА
Готовлю сразу 2 вида домашних колбасок — и про магазинные забыли! Честно скажу, началось всё с желания сэкономить. Цены на колбасу растут, а состав всё хуже. Решила попробовать делать сама — и теперь это наш семейный фаворит. Получается вкусно, сытно, натурально и хватает надолго. И на бутерброды, и к ужину, и на перекус — выручает всегда