Ольга Рудякова

Пышный Хлеб Ингредиенты: – Яйца — 3 шт. – Молоко — 70 г – Сахар — 20 г – Растительное масло — 15 г – Сухие дрожжи — 3 г – Пшеничная мука — 270 г – Изюм — по вкусу – Чёрный кунжут — для посыпки – Яичный желток — для смазывания Приготовление: В миске смешайте яйца, молоко, сахар, растительное масло и дрожжи. Добавьте муку и замесите гладкое тесто. Разделите его на четыре части и сформируйте шарики. Каждый кусочек раскатайте, выложите изюм, сверните рулетом, снова раскатайте и ещё раз сверните. Форму смажьте маслом, посыпьте кунжутом, выложите заготовки и оставьте в тёплом месте на 30 минут до увеличения вдвое. Смажьте желтком и готовьте на пару 35 минут. Дайте постоять несколько минут и пода