Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Уже много лет закрываю так! Потрясающе вкусные ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ на зиму. Мой любимый рецепт
Вот такие хрустящие, в меру острые огурчики в томатной заливке я заготавливаю на зиму уже не первый год. Для этого рецепта беру небольшие огурцы. Мою их и заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. На дно чистой банки кладу: 5–6 горошин чёрного перца, 2–3 горошины душистого перца, пару зубчиков чеснока, лавровый лист, один бутон гвоздики. Теперь плотно укладываю огурцы в банку: сначала огурчики покрупнее, сверху — поменьше, чтобы в банку поместилось как можно больше. Ставлю кастрюлю на огонь и наливаю 1 литр воды. Добавляю 3 чайные ложки соли без горки, 135 грамм сахараи 7 столовых ложек кетчупа «Чили». Довожу до кипения и даю рассолу покипеть несколько минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем вливаю 150 мл 9%-ного уксуса на 1 литр воды. Заливаю банки кипящим маринадом до самого верха. Мне этого маринада хватило как раз на 3 банки по 950 грамм, но всё, конечно, зависит от того, как плотно вы уложите огурцы. Теперь ставлю банки на стерилизаци
Показать еще
163 комментария
1.5K раз поделились
16K классов
Поделился темой
02:59
24 комментария
90 раз поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Владимир Самуновг. Глазов (Удмуртская Республика)
- Любовь Земцова(Вылегжанина)г. Котельнич (Котельничский район)
- Ольга Зверева(Тоцких)д. Кузнецы (Орловский район) Кировская обл
- Алексей Русскихг. Глазов (Удмуртская Республика)
- Дмитрий ЛучниковЕкатеринбург
52
- Секрет вкуса315880 подписчиков
- Музыка | Песни10197 подписчиков
- РЕН ТВ Новости1051106 подписчиков
- От ДУШИ душевно 🌺🌺🌺7338 подписчиков
- ❃ ☕ТЕБЕ ОТ ВСЕЙ ДУШИ!☕ ❃(открытки, поздравления)50152 подписчика
Правая колонка