Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Острые помидоры «Армянчики»: особый рецепт потрясающей зимней закуски
Когда за окном холодно и хочется чего-то яркого, на помощь приходят домашние заготовки. Но не все соленья одинаково радуют вкусом — иногда хочется открыть банку и получить не просто закуску, а настоящий салат, который разгонит зимнюю хандру. Сегодня расскажу о рецепте, который давно стал любимцем многих семей и всегда исчезает со стола первым. Острые помидоры «Армянчики» — это не просто заготовка, а целая традиция, пришедшая к нам из кавказской кухни. В Армении и соседних регионах любят насыщенные, пряные и острые блюда, где овощи играют главную роль. Именно поэтому рецепт помидоров на зиму с острой заправкой так быстро прижился и в российских семьях. В отличие от классических маринованных томатов, здесь используется густая овощная заправка, которая превращает обычные помидоры в полноценный салат. Такой способ консервирования позволяет сохранить не только вкус, но и аромат свежих овощей, а маринад становится отличным соусом для мяса или гарнира. А вы пробовали когда-нибудь делать остр
Показать еще
42 комментария
370 раз поделились
6.4K классов
- Класс
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Всю зиму едим эту потрясающую закуску из баклажанов. Знакомая из Белоруссии научила так готовить, теперь самая любимая закуска
Друзья, вы же знаете, как бывает: кто-то привозит баночку чего-то домашнего, угощаешься "на пробу"... и через неделю уже варишь десятый литр сам. Именно так и случилось с этим салатом. Белорусские друзья поделились рецептом, и всё. Теперь в сезон баклажанов я превращаюсь в одержимую))) закатываю по 20 банок, потому что знаю: к Новому году уже ничего не останется. Этот салат — пикантный, ароматный, с лёгкой остринкой и приятной текстурой. Подойдёт и как закуска, и как гарнир, и просто с хлебом — объедение! А главное — готовить его проще простого. Ингредиенты: Выход: примерно 3–3,5 литра салата (это 5–7 банок по 0,5 л). Как готовить: Подготовим овощи. Баклажаны нарезаем крупными кубиками, посыпаем солью и оставляем минут на 30, чтобы ушла горечь. Затем промываем и слегка обсушиваем. Помидоры измельчаем в блендере или мясорубке до пюре. Огурцы режем кружочками или полукружьями — как вам нравится. Острый перец и чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим. В большую кастрюлю с толстым д
Показать еще
72 комментария
773 раза поделились
10K классов
поделилась публикацией
Голубцы на любой вкус: 3 проверенных рецепта — сочно и без хлопот
Мечтаете о сытных голубцах в нежных капустных листьях? Тогда вы по адресу! Приводим 3 рецепта голубцов: классический, легкий с капустой и аппетитный ленивый с фаршем. Выбирайте свой вариант — и отправляйтесь на кухню творить! Белокочанная капуста содержит редкий витамин U (метионин), который помогает заживлять повреждения на слизистой желудка. В то же время рис дает сложные углеводы и энергию, а мясной фарш — полноценный белок и железо. При запекании или тушении без лишнего масла блюдо получается диетическим. Ниже — три рецепта с реальной калорийностью на 100 г и точными пропорциями. Данный рецепт голубцов требует терпения, но результат стоит того. В качестве соуса возьмем смесь сметаны и томат-пасты. Ингредиенты (на 8–10 крупных штук): Приготовление: Калорийность на 100 г: 195 ккал. Полезные свойства в одной порции (250 г): дает 12 г белка для мышц и 3 г клетчатки для мягкого очищения кишечника. Эти ленивые голубцы с капустой делаются без фарша — идеально для постного дня, экономии ср
Показать еще
2 комментария
106 раз поделились
2.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Наконец то нашла рецепт тех самых, которые пекла бабушка. Пышки на кефире. Бюджетная выпечка, которая не ударит по карману.
Пышки на кефире. Воздушные, нежные, тающие во рту, они готовятся буквально за полчаса. Проще этого рецепта действительно не придумаешь, а результат неизменно радует — румяные, аппетитные солнышки, от которых невозможно отказаться. Никаких лишних движений, всё по делу и с душой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир комнатной температуры или подогрейте. Добавим 4 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, разбиваем 1 яйцо. Добавим соду половину ч. л. и я еще добавлю немного лимонной кислоты. В комментариях многие спрашивают зачем я добавлю лимонную кислоту, кефир и так погасит соду. Я добавляю, чтобы быть уверенной, что сода погасится и готовая выпечка 100% не будет отдавать содой. Вы можете не добавлять. Добавляем муку 350 грамм и перемешиваем ложкой, теперь добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем ложкой. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки маслом. Делим на части у меня по 50 грамм, 12 пышек получается из данного количества теста. Делаем колобки, по середине дел
Показать еще
157 комментариев
1.5K раз поделились
17K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
837
- Сергеи Шараповпос. Сибирский (Первомайский район)
- Магомед ))))Махачкала
115
- ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты423307 подписчиков
- КРАСИВЫЕ ОТКРЫТКИ🌺🌼🌺118814 подписчиков
- Внимание, знатоки!8661 подписчик
- Заходите к нам на ,,ОГОнёк,,...7384 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1153272 подписчика
Правая колонка