Альмира Губайдулина

…И чтобы томаты в теплице от жары не чахли. Да, чтобы вершинной не ли не было, и чтобы у томата верхушки в бараний рог не сворачивались. Чтобы стебель был крепким, а корень - сильным. И чтобы плоды были мясистыми, с сахарной сочной мякотью, плотные и тяжелые. И для жаростойкости, засухоустойчивости. И это не пустые обещания: все это делает одна простая подкормка. Почему это так, как это работает - и как правильно подкармливать, чтобы был толк. Что это и почему это работает от вершинки Это - подкормка кальцием, и она нужна обязательно. Причина вершинной гнили - недостаточное поступление кальция в плоды. Да, первопричин много - и в большей половине случаев в нехватке кальция виноваты мы сами или климат, а не бедный грунт. Так, кальций не поступает в плоды, листья при недостаточном поливе. Движущая сила, которая доставляет его - восходящий ток воды, от корня к листьям. При недостаточном поливе кальций просто не может добраться до плодов в нужном количестве: сила ток воды по ксилеме стебля

Из опят, подберезовиков или боровиков можно приготовить вкусную грибную икру на зиму с луком. Для приготовления можно использовать вареные или маринованные грибы. Первый вариант предпочтительнее. Особенность этих заготовок в том, что их стерелизация осуществляется в духовке. Очень важно предварительно тщательно вымыть банки и крышки. Готовую массу луше всего переложить в небольшие баночки объемом до 0,5 литров. Этот рецепт грибной икры на зиму не очень сложный, а результат оправдывает ожидания. ⠀ Ингредиенты: • Грибы — 2 кг (2000 г); • Репчатый лук — 500 г; • Морковь — 500 г; • Соль — 10 г; • Растительное масло — 60 мл ⠀ Рецепт: 1. Вымойте банки и крышки моющим средством. Выложите их на полотенце вверх дном, чтобы они высохли. Почистите грибы. Удалите ножом кончик ножек. Хорошенько промойте. Лук очистите от шелухи. Вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Морковь вымойте. Очистите ее от кожуры и натрите на мелкой терке. Подготовьте мясорубку. Включите духовку на 120 ˚C. Положите крышки в м