Ирина Кривоногова

Кабачки как грибочки грузди на 1 литровую банку

Состав

На одну литровую банку:
Кабачки молодые — 600 г
Вода — 500 мл
Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ст. л. (без горки)
Сахар — 0,5 ст. л.
Чеснок — 4–5 зубчиков
Лист лавровый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5–6 шт.
Укроп (свежий или зонтики) — по вкусу
Лист хрена — кусочек (по желанию)
Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Кабачки вымойте и нарежьте крупными кубиками, как у настоящих грибов. Если кожица нежная — можно не счищать.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
В стерилизованную банку уложите на дно специи:

Кабачки как грибочки грузди на 1 литровую банку

Состав

На одну литровую банку:
Кабачки молодые — 600 г
Вода — 500 мл
Уксус 9% — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ст. л. (без горки)
Сахар — 0,5 ст. л.
Чеснок — 4–5 зубчиков
Лист лавровый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5–6 шт.
Укроп (свежий или зонтики) — по вкусу
Лист хрена — кусочек (по желанию)
Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Кабачки вымойте и нарежьте крупными кубиками, как у настоящих грибов. Если кожица нежная — можно не счищать.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
В стерилизованную банку уложите на дно специи: