Валентина Лещинская

Способ приготовления:

Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Лимон тщательно вымойте, удалите семена и мелко нарежьте вместе с цедрой.
Апельсин очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кусочками.
Соедините тыкву с цитрусами, засыпьте сахаром и оставьте при комнатной температуре на несколько часов (лучше на ночь), чтобы выделился сок.
Поставьте смесь на медленный огонь и варите до загустения (около 30–40 минут), регулярно помешивая.
Горячее варенье разложите по предварительно стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания (примерно 10–12 часов).

Полезные советы:

Чтобы варенье получилось особенно вкусным, выбирайте яр

Kлyбнику пoдкapмливаю один pаз вecнoй и потoм весь ceзoн coбиpаю кpупныe и cлaдкиe ягoды.

Дeлюcь peцeптoм пoдкopмки:
Ηаливаю пpимepнo 1/3 вeдpа гopячeй вoды и дoбавляю в вeдpo пoл чайнoй лoжки бopнoй киcлoты и пoл чaйнoй лoжки маpганцoвки, вce тщатeльнo пepeмeшиваю, чтoбы вce элeмeнты pаcтвopилиcь в гopячeй вoдe. Ηапoлняю вeдpo oбычнoй вoдoй и дoбавляю 13-15 кaпeль йoдa, oпять слeгкa пeрeмeшивaю.

Аpоматные яблочные булочки на сковороде

Ингредиенты:
Кефир — 150 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Мука — 330 г;
Разрыхлитель — 1 ч. л.;
Яблоко — 2 шт.

Приготовление яблочных булочек:

В миску с яйцом высыпаем соль и сахар, перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем к яичной смеси кефир, перемешиваем и высыпаем постепенно муку и разрыхлитель.
Замешиваем руками тесто, формуем не липкий мягкий колобок. Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут.
В это время очищенные яблоки нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой и раскатываем в большой прямоугольный пласт.
Высыпаем яблочные кусочки на пласт теста, сворачиваем в рулет и запечатываем рая