Галина Стахеева

Предлагаю, еще один вариант красивой и интересной закуски на Новый год. Такая закуска отличная замена обычному салату. Закуска 2Изумрудные шарики". Фото автора. Закуска "Изумрудные шарики", очень напоминает салат "Селёдка под Шубой", только в новой вариации и без свеклы. Если вы любите блюда из сельди, то такая закуска придётся вам и вашим гостям по вкусу. Ингредиенты: Сельдь - 1 шт или филе сельди 2 шт Плавленый сыр - 1 шт Яйца - 3 шт Картофель отварной - 2 шт Сливочное масло - 50 гр Майонез - 2 ст. л Укроп 1 пучок для обваливания шариков Приготовление: Начинаем приготовление с подготовки сельди. Очищаем селедку, удаляем внутренности и разделываем ее на филе. Если не хотите возится с рыбой, то можно купить уже готовое филе сельди. Закуска "Изумрудные шарики". Фото автора. Филе нарезаем на мелкие кубики. Яйца и картофель отвариваем до готовности и натираем их на крупной тёрке. Также плавленый сыр и сливочное масло натираем на крупной тёрке. Закуска "Изумрудные шарики". Фото авто