Владимир Холод

Если у вас на ужин будет такое вкусное блюдо из картофеля, то про мясо вы даже не вспомните❗️

Здесь есть свой «хитрый» ингредиент, благодаря которому соус получается однородный, ещё вкуснее и интереснее. Блюдо получается самодостаточное, и дополнить его лучше всего только овощами или зеленью. Очищенный картофель нарезаем на тонкие ломтики и заливаем кипятком на 10 минут. Можно довести до кипения, а затем слить воду. За это время обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук, нарезанный полукольцами до золотистого цвета. Затем выкладываем к луку нарезанные пластинками шампиньоны или вёшенки и готовим до выпаривания жидкости. Солим, перчим по вкусу. Возвращаемся к картофелю. Сливаем с картофеля воду. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи для картофеля. Затем посыпаем картофель панировочными сухарями так, чтобы сухари равномерно распределились между пластинками картофеля. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля. На картофель выкладываем грибы с луком. Сверху выкладываем оставшуюся часть картофеля. Равномерно заливаем картофель с грибами сливками, накрываем форму фольгой и убираем в духовку, разогретую до 180° на 40–45 минут. Затем достаём форму из духовки, убираем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем ещё минут 10. Вкуснейший картофель с грибами готов! РЕЦЕПТ: Картофель 1 кг Шампиньоны (вешенки) 700 г Лук 200 г Панировочные сухари 50 г Соль 1 ч ложка с верха Смесь Перцев 0,5 ч ложки Приправа для картофеля 1 ч ложка Растительное масло 3 ст ложки Сливки (10%-20%) 200 мл Сыр 100 г 🔺Всем приятного аппетита! 🔺А я буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Если вам понравилось, поддержите, пожалуйста, мою группу: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 . 🔺Спасибо огромное за поддержку 🤗 #еда #рецепт #ужин #блюдаизкартофеля #рецептыизкартофеля #людмилаплехановаготовимвместе