
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Яблочный пирог, выпечка к чаю вместо шарлотки
Рецепт:
2 яйца
Растительное масло 100 мл.
Сахар 130г
Сметана 120 г
Щепотка соли
1,5 ч. л. разрыхлителя (8-9 г)
200 г муки
Яблоки 1-2 шт.
1 ч. л. сахара с корицей (0.5 ч. л.) для посыпки В чашу блендера наливаю растительное масло и 1 добавляю яйцо, из рецепта.
Готовлю эмульсию: включаю погружной блендер и не поднимаю ножку блендера от дна, пока масса не загустеет. Можно просто добавить масло в тесто, но оно немного разжижает его. А взбитое с яйцом масло становится гуще и выпечка пышнее. Второе яйцо смешать с сахаром, солью, перемешать миксером.
Добавить сметану, эмульсию. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто. Перемешать до однородности. Тесто получается не густое.
В форму (диаметр 20 см) вылить тесто, дно формы я застелила бумагой для выпечки, бортики смазала маслом. Яблоки нарезать тонкими дольками.
Выложить в тесто сверху.
Сахар смешать с корицей и посыпать верх пирога. Выпекать пирог в духовке заранее прогретой до 180 градусов, 40-50 минут. Готовность пирога проверяйте де
Показать еще
353 комментария
4K раз поделились
40K классов
- Класс
Поделилась видео
04:11
9 комментариев
11 раз поделились
145 классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
22
- Исмаил Кудусовпгт. Кильмезь (Кильмезский район)
- Рифат Рафековичс. Малое Рыбушкино (Краснооктябрьский район)
6
- Мейнкуны - коты -великаны!8651 подписчик
- Дорошатские149 подписчиков
- Как вкусно готовить?2347568 подписчиков
- Тузик, Мурзик и другие22433 подписчика
- Школа вязания Татьяны Лещенко54864 подписчика