Лана Шпакова

Да ещё и с густым сливочным соусом – настоящая домашняя еда! 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Смешиваем куриный фарш с манкой, мелко порубленным укропом, чесноком и половиной натертой луковицы. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем, а потом несколько раз отбиваем – так тефтели получатся упругими и не распадутся. 2. Лепим шарики – смачиваем руки водой или смазываем маслом и формируем одинаковые тефтельки. 3. Слегка подсушиваем муку на сухой сковороде, добавляем масло, вторую половину лука и чеснок. Чуть обжариваем, потом кладем сметану, специи и 100 мл воды. Доводим до кипения и снимаем с огня. 4. В духовку! В огнеупорную форму наливаем соус, укладываем тефтели одним слоем, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 180°C. Минут через 25-30 снимаем фольгу и даем им слегка зарумяниться (еще 5-7 минут). Подаем горячими, с гарниром – картошечка, гречка, макароны, все сюда отлично подойдет. Или просто со свежими овощами и хлебушком, чтобы макать в соус. Готовьте с удово