Юлия Душа

Форель с лимоном в духовке 40 мин 2 порции Ингредиенты: - Форель – 450 г. - Лимон среднего размера – 1 шт. - Растительное масло – 1 ст. л. - Специи для рыбных блюд – по вкусу. - Соль – по вкусу. Приготовление: 1. Прежде всего нужно немного разморозить рыбу, чтобы её было легче почистить. После этого удалите чешую специальным ножом и уберите внутренности. 2. Далее сделайте неглубокие косые надрезы. Так рыбка лучше пропечётся и будет максимально аппетитно выглядеть. 3. Лимоны следует нарезать тонкими кружочками. 4. Посолите тушку солью, предпочтительнее розовой гималайской, но можно и обычной поваренной. 5. Также следует приправить тушку специями для рыбных блюд. Нужно натереть рыбку как снаружи, так и изнутри, чтобы специи попали в надрезы. 6. Теперь выложите рыбу на противень, смазанный растительным маслом, и поместите внутрь тушки дольки лимона. Также следует поверх рыбки поместить нарезанный лимон, чтобы ваше блюдо получилось максимально ароматным и вкусным. Отправьте рыбку в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 25 минут. 7. Готовую форель подавайте со свежими овощами. Также можно подать рис или запечённый картофель. Приятного аппетита!