Вера Степанова (Витеганцева)

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
Помидоры — 3 крупных, плотных
Чеснок — 4 зубчика
Кинза — 1 пучок (или другая любимая зелень)
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 30 мл
Масло растительное (без запаха) — 40 мл
КАК ГОТОВИМ:
Помидоры моем и нарезаем крупными дольками — лучше брать мясистые сорта, чтобы не потеряли форму.
Складываем в глубокий контейнер или кастрюлю.
Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс — как удобнее. Добавляем к помидорам.
Мелко нарезаем кинзу. Если не любите — можно заменить на петрушку или укроп. Отправляем в миску.
Вливаем уксус, масло, добавляем соль и сахар.
Осторожно перемешиваем, стараясь не мять помидоры.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 1–2 часа.
Перед подачей ещё раз аккуратно перемешиваем. Всё! Помидорки готовы — ароматные, пряные и очень сочные!
СОВЕТЫ ДЛЯ ХОЗЯЕК:
Если готовите для гостей — сделайте сразу двойную порцию!
Такие помидоры отлично подходят к шашлыку, картошке, просто с лавашом!
Храните в холодильнике до 3 суток (если останется ).
ПОЧЕМУ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ:
Минимум затрат — максимум удовольствия
Без варки, без стерилизации
Прекрасная альтернатива квашеным овощам
Можно делать даже в походных условиях!
#быстрыепомидоры #помидорызамариновать #домашняязакуска #летнийрецепт #вкусноипросто #овощислюбовью #рецептдлясемьи #огороднаявкусняшка #готовимвместе #одноклассникисоветуют