Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Gif

Тамара Шуварь

Последний визит: 09:02

Фильтр

Заметки Увлечения

Тамара Шуварь

вчера 14:43

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Салат из огурцов «Шантане» в острой заливке: моя коронная консервация на зиму

Честно, я перепробовала много рецептов маринованных огурцов, но этот — любовь с первой банки. Называется «Шантане» за изысканную остроту и яркий вкус. Готовится без стерилизации, огурцы режутся кружками, заливка готовится из перетёртых овощей — получается густой, пряный, аппетитный. Зимой открываешь баночку, а там лето: хрустящие огурчики в томатно-перцовой заливке с чесночным ароматом. Идёт к картошке, мясу, кашам, да и просто с хлебом — объеденье.

Ингредиенты
Огурцы (лучше средние, плотные) — 2 кг
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец острый (стручок) — 1 шт. (по желанию можно половину)
Морковь — 2 шт. сре

Тамара Шуварь

22 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Минутная вкуснота из кефира: пышные пирожки, которые не надоедают

Ингредиенты
Кефир (комнатной температуры) — 120 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — щепотка
Колбаса любая — 100 г
Зелень (укроп, петрушка, лук — на ваш вкус) — небольшой пучок
Мука — около 250 г (сколько возьмет тесто)
Сода — 0,5 ч. ложки (или 3–4 г, на кончике ножа)
Масло растительное для жарки
Приготовление
Я начинаю с жидкой основы. В миску наливаю кефир — обязательно достаю его из холодильника заранее, чтобы стал тёплым. Добавляю яйцо, сахар и щепотку соли. Перемешиваю просто вилкой или венчиком до однородности. Сахар здесь не для сладости, а для румяной корочки, поэтому одной ложки хватает.
Теперь начинка. Колбас