Валя Камалетдинова

Сколько, чего? Пропорции варки круп

Оказывается, есть свои секреты у хозяек. Соблюдать пропорции. Для гречневой или рисовой каши пропорция крупы и воды — 1:2 (на стакан риса или гречки нужно взять два стакана жидкости). На стакан пшена, овсяных хлопьев, пшеничной крупы необходимо не менее трёх стаканов воды. Особые пропорции нужно соблюдать при варке манной каши: на 200 мл воды или молока достаточно положить всего одну-две столовых ложки манки. Всыпать крупу вовремя. Если всыпать в горячую жидкость, каша будет вариться чуть дольше. А во время нагревания воды или замачивания крупа размягчается и будет готова быстрее. Варить на медленном огне. Желательно не перемешивать и не открывать крышку в процессе. Если перемешать всё же нужно, делать это аккуратно, зачерпывая зёрна со дна, а не мешая по кругу. Использовать посуду с толстым дном. Эмалированная кастрюля не подойдёт, в ней крупа может пригореть, а эмаль — потрескаться. Пишите, какая ваша любимая каша?

Православный календарь на 2026 год

Церковные, народные и поминальные дни Полный список важных дат в этом посте.

ЗИМА ❄️

· 7 января (ср.) — Рождество Христово · 14 января (ср.) — Обрезание Господне и день святителя Василия Великого. По народному календарю — Васильев день (Старый Новый год). · 19 января (пн.) — Крещение Господне (Богоявление). Крещенский сочельник — 18 января. Народное название — Водокрещи. Освящение воды. · 25 января (вс.) — День святой мученицы Татианы (Татьянин день). · 14 февраля (сб.) — Вселенская родительская суббота (мясопустная) — главная поминальная суббота перед Масленицей. · 15 февраля (вс.) — Сретение Господне. В народе — встреча зимы с весной. · 16 февраля (пн.) — Встреча Масленицы. Начало сырной недели (без мяса, но с молочными продуктами и блинами). · 22 февраля (вс.) — Прощеное воскресенье. Заговенье на Великий пост. Кульминация народных гуляний, сжигание чучела Зимы.

ВЕСНА 🌸 (Великий пост и Пасхальный цикл)

· 23 февраля (пн.) — 11 апреля (пт.) — Великий пост (самый строгий и продолжительный). · 7 апреля (вт.) — Благовещение Пресвятой Богородицы. В народе — прилет птиц, «птичий праздник». · 5 апреля (вс.) — Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье). Освящение вербы. · 12 апреля (вс.) — Светлое Христово Воскресение. ПАСХА — главный христианский праздник. · 21 апреля (вт.) — Радоница (основной Пасхальный родительский день). Первое после Пасхи поминовение усопших. · 21 мая (чт.) — Вознесение Господне (40-й день после Пасхи). · 31 мая (вс.) — День Святой Троицы (Пятидесятница). Зеленые святки, украшение домов зеленью.

ЛЕТО ☀️

•8 июня - 11 июля Петров пост. · 1 июня (пн.) — День Святого Духа (Духов день). Народный праздник Земли-именинницы. · 7 июля (вт.) — Рождество Иоанна Предтечи (Крестителя). Иван Купала (по старому стилю, народные гуляния проходят в ночь с 6 на 7 июля) . · 12 июля (вс.) — День святых первоверховных апостолов Петра и Павла. Начало летних «Петровок». · 14 августа (пт.) — 27 августа (чт.) — Успенский пост (строгий, но короткий). · 14 августа (пт.) — Происхождение Честных Древ Креста Господня. МЕДОВЫЙ СПАС (Первый Спас, Маковей). Начало поста, освящение мёда. · 19 августа (ср.) — Преображение Господне (ЯБЛОЧНЫЙ СПАС, Второй Спас). Освящение плодов. · 28 августа (пт.) — Успение Пресвятой Богородицы. Окончание поста. · 29 августа (сб.) — ОРЕХОВЫЙ (ХЛЕБНЫЙ) СПАС (Третий Спас). Почитание Нерукотворного образа.

ОСЕНЬ 🍁

· 11 сентября (пт.) — Усекновение главы Иоанна Предтечи. Строгий пост, в народе — Иван Постный. · 21 сентября (пн.) — Рождество Пресвятой Богородицы. В народе — Осенины, встреча осени. · 27 сентября (вс.) — Воздвижение Креста Господня. Постный день. Начало заморозков. · 14 октября (ср.) — Покров Пресвятой Богородицы. Первое зазимье. · 1 ноября (вс.) — Димитриевская родительская суббота (поминание усопших, в 2026 г. выпадает на воскресенье).

ЗИМА ❄️ (Канун нового 2027 года)

· 28 ноября (сб.) — 6 января (вт.) — Рождественский (Филиппов) пост. · 4 декабря (пт.) — Введение во храм Пресвятой Богородицы. · 19 декабря (сб.) — День святителя Николая Чудотворца (Никола Зимний). · 6 января (вт.) — Рождественский сочельник, строгий пост до первой звезды. · 7 января (ср.) — Рождество Христово — начало нового цикла.

ВАЖНЫЕ ПОМИНАЛЬНЫЕ ДНИ (Родительские субботы) в 2026 году:

(Помимо Радоницы и Димитриевской субботы, указанных выше) · 7 марта (сб.) — Родительская суббота 2-й седмицы Великого поста. · 14 марта (сб.) — Родительская суббота 3-й седмицы Великого поста. · 21 марта (сб.) — Родительская суббота 4-й седмицы Великого поста. · 6 июня (сб.) — Троицкая родительская суббота (накануне Троицы) — одна из главных. Ключевое для 2026 года: · Масленица: 16–22 февраля. · Великий пост: 23 февраля – 11 апреля. · Пасха: 12 апреля. · Три Спаса: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа), Ореховый (29 августа). Сохраняйте этот календарь, чтобы быть в курсе всех важных духовных, народных и поминальных дат!

Православный календарь на 2026 год

Церковные, народные и поминальные дни Полный список важных дат в этом посте.

ЗИМА ❄️

· 7 января (ср.) — Рождество Христово · 14 января (ср.) — Обрезание Господне и день святителя Василия Великого. По народному календарю — Васильев день (Старый Новый год). · 19 января (пн.) — Крещение Господне (Богоявление). Крещенский сочельник — 18 января. Народное название — Водокрещи. Освящение воды. · 25 января (вс.) — День святой мученицы Татианы (Татьянин день). · 14 февраля (сб.) — Вселенская родительская суббота (мясопустная) — главная поминальная суббота перед Масленицей. · 15 февраля (вс.) — Сретение Господне. В народе — встреча зимы с весной. · 16 февраля (пн.) — Встреча Масленицы. Начало сырной недели (без мяса, но с молочными продуктами и блинами). · 22 февраля (вс.) — Прощеное воскресенье. Заговенье на Великий пост. Кульминация народных гуляний, сжигание чучела Зимы.

ВЕСНА 🌸 (Великий пост и Пасхальный цикл)

· 23 февраля (пн.) — 11 апреля (пт.) — Великий пост (самый строгий и продолжительный). · 7 апреля (вт.) — Благовещение Пресвятой Богородицы. В народе — прилет птиц, «птичий праздник». · 5 апреля (вс.) — Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье). Освящение вербы. · 12 апреля (вс.) — Светлое Христово Воскресение. ПАСХА — главный христианский праздник. · 21 апреля (вт.) — Радоница (основной Пасхальный родительский день). Первое после Пасхи поминовение усопших. · 21 мая (чт.) — Вознесение Господне (40-й день после Пасхи). · 31 мая (вс.) — День Святой Троицы (Пятидесятница). Зеленые святки, украшение домов зеленью.

ЛЕТО ☀️

•8 июня - 11 июля Петров пост. · 1 июня (пн.) — День Святого Духа (Духов день). Народный праздник Земли-именинницы. · 7 июля (вт.) — Рождество Иоанна Предтечи (Крестителя). Иван Купала (по старому стилю, народные гуляния проходят в ночь с 6 на 7 июля) . · 12 июля (вс.) — День святых первоверховных апостолов Петра и Павла. Начало летних «Петровок». · 14 августа (пт.) — 27 августа (чт.) — Успенский пост (строгий, но короткий). · 14 августа (пт.) — Происхождение Честных Древ Креста Господня. МЕДОВЫЙ СПАС (Первый Спас, Маковей). Начало поста, освящение мёда. · 19 августа (ср.) — Преображение Господне (ЯБЛОЧНЫЙ СПАС, Второй Спас). Освящение плодов. · 28 августа (пт.) — Успение Пресвятой Богородицы. Окончание поста. · 29 августа (сб.) — ОРЕХОВЫЙ (ХЛЕБНЫЙ) СПАС (Третий Спас). Почитание Нерукотворного образа.

ОСЕНЬ 🍁

· 11 сентября (пт.) — Усекновение главы Иоанна Предтечи. Строгий пост, в народе — Иван Постный. · 21 сентября (пн.) — Рождество Пресвятой Богородицы. В народе — Осенины, встреча осени. · 27 сентября (вс.) — Воздвижение Креста Господня. Постный день. Начало заморозков. · 14 октября (ср.) — Покров Пресвятой Богородицы. Первое зазимье. · 1 ноября (вс.) — Димитриевская родительская суббота (поминание усопших, в 2026 г. выпадает на воскресенье).

ЗИМА ❄️ (Канун нового 2027 года)

· 28 ноября (сб.) — 6 января (вт.) — Рождественский (Филиппов) пост. · 4 декабря (пт.) — Введение во храм Пресвятой Богородицы. · 19 декабря (сб.) — День святителя Николая Чудотворца (Никола Зимний). · 6 января (вт.) — Рождественский сочельник, строгий пост до первой звезды. · 7 января (ср.) — Рождество Христово — начало нового цикла.

ВАЖНЫЕ ПОМИНАЛЬНЫЕ ДНИ (Родительские субботы) в 2026 году:

(Помимо Радоницы и Димитриевской субботы, указанных выше) · 7 марта (сб.) — Родительская суббота 2-й седмицы Великого поста. · 14 марта (сб.) — Родительская суббота 3-й седмицы Великого поста. · 21 марта (сб.) — Родительская суббота 4-й седмицы Великого поста. · 6 июня (сб.) — Троицкая родительская суббота (накануне Троицы) — одна из главных. Ключевое для 2026 года: · Масленица: 16–22 февраля. · Великий пост: 23 февраля – 11 апреля. · Пасха: 12 апреля. · Три Спаса: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа), Ореховый (29 августа). Сохраняйте этот календарь, чтобы быть в курсе всех важных духовных, народных и поминальных дат!

В какие месяцы выгоднее брать отпуск?

И самое главное - почему? В 2026 году новогодние каникулы длятся 12 дней — с 31 декабря 2025 года по 11 января 2026 года включительно. В феврале россияне будут отдыхать три дня подряд — с 21 по 23 февраля, в честь Дня защитника Отечества. Трехдневный уикенд также предусмотрен к Международному женскому дню — с 7 по 9 марта. В мае праздничные выходные разделены на два отрезка: с 1 по 3 мая (Праздник весны и труда) и с 9 по 11 мая (День Победы). В июне, ко Дню России, предусмотрено еще три выходных — с 12 по 14 июня. День народного единства в 2026 году выпадает на среду, поэтому выходным будет только 4 ноября. 31 декабря 2026 года также объявлен выходным днем. Длинных шестидневных рабочих недель в 2026 году не предусмотрено.