Татьяна Авитесьян

Всем здравствуйте. Готовлю такую запеканку из кабачков с фаршем, все лето. Люблю этот рецепт за его простоту, готовится очень просто, а получается ароматное, сытное, вкусное блюдо.👌😋 Можно добавить сюда и другие овощи на ваш вкус, а также свои любимые специи. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ 500 г кабачков нарезаю кубиками. Все овощи кладу в миску. Примерно 1\2 сладкого перца нарезаю небольшими кусочками. 1 помидор нарезаю кубиками. 1 луковицу. Укроп, небольшой пучок. К овощам добавляю 400 г куриного фарша. Добавляю 1-2 зубчика измельченного чеснока. Солю, перчу по вкусу. Добавляю сладкую паприку. Все хорошо перемешиваю. Кладу в форму для запекания. Форму можно смазать растительным маслом. В отдельную миску разбиваю 4 яйца, добавляю щепотку соли и слегка взбиваю венчиком. Добавляю 100 г сметаны, жирностью 15-20 % жирности. 100 г сыра. Перемешиваю. Поливаю овощи с фаршем заливкой. Прокалываю вилкой, чтобы заливка равномерно распределилась. Выпекаю при температуре 180 градусов