Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 14:35
Фильтр
Заметка удалена или не является публично доступной
поделилась публикацией
Сало в луковой шелухе
Истинные гурманы и любители сала знают массу способов его приготовления. Предлагаем засолить его довольно необычно — в шелухе от лука. Сало, приготовленное по такому рецепту, получается очень вкусным, нежным и ароматным, а, благодаря использованию покровных луковых чешуек, приобретает изумительный оранжево-коричневатый оттенок. Сало в луковой шелухе можно подавать на обед к наваристому борщу или любому другому горячему первому блюду, порезав на тоненькие кусочки (слайсы) или длинные брусочки. Оно подойдет и просто в качестве мясной закуски, а также в виде бутерброда на кусочке черного хлеба.
Показать еще
Поделилась заметкой
«3 секрета вкусной квашеной капусты» 
Квашеная капуста — кладезь витаминов, но вкус зависит от мелочей. Вот три секрета, чтобы она всегда получалась хрустящей и ароматной: 
1. Правильная капуста
Выбирай плотные, сочные кочаны поздних сортов — в них больше сахара, а значит, процесс брожения идёт активнее. 2. Соль без йода
Используй только каменную или морскую соль без добавок. Йод и антислеживатели могут замедлить брожение. 3. Температурный режим
Первые 2–3 дня держи капусту при +18…+22°C, чтобы брожение началось, потом переставь в прохладное место (+3…+5°C) — так она сохранит вкус и хруст.
СОВЕТ: добавь немного тёртой моркови, брусники или клюквы — получится ещё вкуснее На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
49
- Екатерина НиколаевнаЯрославль
- Лидия Сосновкинаярославль
- Инночка МаксимоваМосква
- Александр МолодойЯрославль
- Павел БалакиревЯрославль
43
- Новости Менделеевска2092 подписчика
- Стендап от Джокера43875 подписчиков
- ✅ Удивительные истории124951 подписчик
- Живые Бактерии™8 подписчиков
- Женский Клуб18522 подписчика