Олеся Якунина

ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ В ТУРКЕ — без горечи и с плотной пенкой

Если у тебя кофе:
— горчит
— «убегает»
— без пенки
— водянистый
Ты просто допускаешь одну из этих ошибок
Сохрани этот пост, чтобы больше не портить кофе
Главное правило — не кипятить.
Пенка поднялась → сразу снимай.
И так 2–3 раза на минимальном огне.

Маленький секрет:

не перемешивай после добавления холодной воды — именно так формируется правильная пенка.
Попробуй завтра утром и напиши в комментариях, получилось ли

Самые вкусные и простые сытные пироги!

Быстрый пирог с курицей и сыром
Приготовление:
1. В миске смешайте кефир и яйца, слегка взбейте венчиком.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец, перемешайте до однородного теста.
3. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
4. Выложите половину теста в форму, застеленную пергаментом.
5. Равномерно распределите курицу и сыр.
6. Залейте оставшимся тестом.
7. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до румяной корочки.
8. Немного остудите, нарежьте и подавайте.
Заливной пирог с капустой и яйцом
Приготовление:
1. Капусту мелко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками.
2. Варёные яйца нарежьте кубиками и смешайте с

Грипп или ОРВИ? Как отличить

Сезон простуд в разгаре, но «простуда» простуде рознь. Грипп и другие ОРВИ — совершенно разные болезни. Главные отличия — в возбудителе, резком начале и тяжести течения.
Суть различий
* ОРВИ — это общее название для множества инфекций, которые вызывают более 200 различных вирусов (риновирусы, аденовирусы и др.).
* Грипп — это частный, но самый опасный случай ОРВИ. Его вызывает конкретный вирус гриппа, известный агрессивностью и высоким риском осложнений.
Как отличить по симптомам?
Начало болезни:
* Грипп атакует внезапно и резко. Вы можете буквально за час-два почувствовать себя очень плохо.
* ОРВИ (простуда) начинается постепенно. Недомогание