
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Узбекский плов в казане. Раскрываем все секреты по его приготовлению
Узбекский плов – это больше чем блюдо. Это многовековая традиция, символ гостеприимства и предмет национальной гордости. Его приготовление сродни медитации – здесь важны неторопливость, уважение к процессу и знание ключевых нюансов. Многие пытаются его повторить, но часто результат далек от идеала: то рис не тот, то морковь разварилась, то вкус не тот. Секрет настоящего узбекского плова кроется в строгом соблюдении технологии, правильном выборе продуктов и, конечно, в правильной посуде – казане. В этой статье мы детально разберем каждый этап приготовления, от выбора мяса и риса до подачи на стол. Вы узнаете все секреты приготовления плова, которые превратят вас из новичка в уверенного кулинара. В отличие от многих других блюд, где все компоненты готовятся вместе, узбекский плов готовится по четкому двухэтапному принципу. «Сначала умрет мясо, потом родится рис» – говорят опытные узбекские повара. Это значит, что сначала мы готовим основу – зирвак (бульон с мясом, овощами и специями), и
Показать еще
370 комментариев
758 раз поделились
6K классов
- Класс
Поделился темой
01:13
27 комментариев
85 раз поделились
1.6K классов
Поделился темой
186 комментариев
786 раз поделились
5.9K классов
- Класс
Поделился темой
18 619 участников
Результаты после участия
55 комментариев
5 раз поделились
272 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
199
- Инна Тахаув- зефирные букетыг. Пугачев (Саратовская область)
- Екатерина ШУТАРЕВАПугачев
- Елена Телюковаг. Пугачев (Саратовская область)
- Вера Шорикова(Каменская)Пугачев
- Олег ОрловПугачев
2
- Автомобильное сообщество №159853 подписчика