Валентина Антошкина

ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ

Ингредиенты (на 2–2,5 кг дыни):

Приготовление:

В кастрюлю всыпать сахар и лимонную кислоту, влить воду. Довести до кипения.
Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками или дольками. Разложить по стерилизованным банкам.
Залить дыню кипящим сиропом.
Простерилизовать банки в кастрюле с водой 10 минут.
Закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Советы от хозяйки:

* Для заготовки выбирайте сладкие и ароматные дыни без признаков переспелости.
* Чтобы дыня сохранила форму, нарезайте кусочки покрупнее.
* Хра