Ольга Попова

Идеальный салат на праздничный стол. Новогоднее меню 2025

Этот салат — настоящая кулинарная звезда для любого праздника. Он сочетает в себе нежную пекинскую капусту, насыщенные слои с курицей, сыром и яркие апельсины, которые делают его не только вкусным, но и красивым. Простой в приготовлении, он обязательно понравится вашим гостям! Ингредиенты: - Пекинская капуста — 200 г - Чеснок — 4 зубчика - Соль — 1/2 ч. л. - Курица копчёная — 180 г - Яйца варёные — 4 шт. - Сыр твёрдый — 150 г - Апельсины — 2 шт. - Майонез — 150 г Оборудование: - Кольцо для салата диаметром 17 см - Кухонный нож - Терка для сыра и яиц - Пресс для чеснока - Миска для первого слоя Подготовка ингредиентов 1. Нарезаем пекинскую капусту тонкими полосками или мелкими кусочками. В отдельной миске смешиваем нарезанную капусту, измельчённый чеснок, соль и майонез. Всё тщательно перемешиваем. 2. Копчёную курицу нарезаем кубиками. Это придаст салату насыщенный вкус и лёгкую копчёность. 3. Варим яйца вкрутую (около 10 минут), остужаем и натираем на крупной тёрке. 4. Твёрдый сыр также трем на крупной тёрке. 5. Очищаем апельсины от кожуры и нарезаем дольками, удаляя косточки. Сборка салата: 1. В кольцо выкладываем подготовленную смесь из капусты, чеснока и майонеза, слегка уплотняем. Этот слой не нужно смазывать майонезом. 2. Второй слой — копчёная курица. Выкладываем нарезанную курицу, сверху смазываем майонезом. 3. Третий слой — варёные яйца. Натёртые яйца выкладываем равномерно, смазываем майонезом. 4. Четвёртый слой — сыр. Тёртый сыр выкладываем на яйца и смазываем майонезом. 5. Последний слой — апельсины. Нарезанные апельсины украшают салат сверху, придавая яркость и свежесть. Майонезом этот слой не смазываем. Завершение: После того как все слои выложены, аккуратно снимаем кольцо, и салат готов к подаче. Для дополнительного украшения можно добавить зелень или несколько дольок апельсина. Советы по подаче: - Оставьте салат в холодильнике на 30 минут, чтобы он настоялся и все слои пропитались. - Этот салат будет отличным дополнением к любому праздничному столу и порадует ваших гостей ярким и свежим вкусом! Пусть ваш праздничный стол будет не только вкусным, но и красивым с этим идеальным салатом!