Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кабачки "КРОВАВАЯ МЭРИ" на Зиму. Кабачки с томатной пастой. Сегодня я делюсь рецептом маринованных кабачков.
Ингредиенты: на 4 банки 0.5 литра: 🔸 кабачки 1200 г в очищенном виде 🔸 вода 700 - 800 мл 🔸 томатная паста 125 мл 🔸 соль 30 г 🔸 сахар 75 г 🔸 уксус 9% 60 г 🔸 зонтики укропа 4 шт. 🔸 чеснок 4 зубчика 🔸 листья смородины 4 шт. 🔸 листья вишни 4 шт. 🔸 листья хрена (по желанию) 🔸 душистый перец 12 шт. 🔸 острый перец 1 шт.
✔ Вместе томатной пасты можно использовать томатный соус, но тогда нужно регулировать соль и сахар.
Приготовление: 1. Перед началом, крышки для банок нужно хорошо прокипятить, а сами банки так тщательно вымыть и обдать крутым кипятком. Для пряностей я использ