Делаю их пoстоянно!
Луковые лепешки
Нам понадобится:
- Мука 200г.
- Вода 125мл.
- Соль 1/2 ч.л
- Растительное масло
- Зеленый лук
Приготовление:
В муку добавляем воду комнатной температуры, соль, замешиваем тесто и убираем в пакет на 30 минут. Затем делим на 4 равных части, формируем шарики и тонко раскатываем. Смазываем растительным маслом, посыпаем луком, закручиваем, делаем улитку и еще раз раскатываем. Обжариваем лепешки на сухой сковородке с дух сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты