Галина Лазаренко (Майлибаева)

Вкусное тесто на кефире без дрожжей, сахара, пшеничной муки и много шоколадной начинки. Размер формочки: диаметр 9 см, высота 9 см Вес кулича: 500 гр КБЖУ на 100 гр: 251/10,1/11,8/25,3 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить тёплый кефир, растопленное сливочное масло, подсластитель и ванилин. Перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. В два захода ввести взбитые белки в тесто. Вмешать движениями снизу вверх, сохраняя воздушность. По желанию в тесто можно добавить сухофрукты и орехи. Дно и бока бумажной формочки смазать маслом. Выложить тесто. Выпекать в заранее разогретой до 160 гр духовке в режиме верх - низ. Через 30 минут я проверяю кулич, если верх начинает румяниться, то накрываю сверху фольгой и допекаю под ней. Всего у меня ушёл 1 час на выпечку. Огонь выключить, оставить на 30 минут в духовке с приоткрытой дверцей. Затем полность

Праздник Светлой Пасхи это всегда красиво и вкусно. Сегодня у нас лучший диабетический кулич, я пеку его на каждую Пасху, сразу несколько штук, он нравится всем без исключения. Догадаться что он без пшеницы и сахара невозможно. Сразу включаем духовой шкаф, на приготовление теста уйдет не больше пары минут. Мне нравится добавлять в кулич цукаты. Но не те, который продают в магазине, а те, которые заготовила сама. Рецепты цукатов есть в Каталоге БЕСПЛАТНЫХ рецептов. Ссылка на каталог в конце статьи. Цукатов нужен буквально 1 грамм. Если вы не заготовили цукаты, не переживайте. Возьмите любую листовую пастилу без сахара, ее продают во всех магазинах, и в виде рулончиков, и в виде многослойных конфет. Отстригите кусочек ножницами и мелко нарежьте. Эта пастила заменит изюм. Нужно совсем чуточку, одного грамма вполне достаточно. У меня сегодня один грамм обрезков от моих клубничных цукатов. В миску складываем все ингредиенты кулича, и цукаты тоже. Соду предварительно гасим несколькими каплям

Кажется, что кулич без глютена - это сложно, долго и «не тот вкус». На практике всё наоборот. Если правильно подобрать муку и соблюдать пропорции, получается влажный, мягкий и очень вкусный кулич, который не уступает классическому. Мы собрали 5 проверенных рецепта 👇 📝 Ингредиенты: 📝 Ингредиенты: 📝 Ингредиенты: 📝Ингредиенты: Для теста: 📝 Для курда: 📝 Ингредиенты: Пробуйте!🧡🤌🏻 📌Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми постами каждый день с понедельника по воскресенье  🛒 Заказать безглютеновую овсяную продукцию можно на таких маркетплейсах как:  1. Wildberries - 2. OZON - 📲 НАШИ ДРУГИЕ СОЦ.СЕТИ: Telegram https://t.me/+zg6rL7PvTGI4YjMy Instagram https://www.instagram.com/stashevskoe.ru?igsh=eW90cWxsMjUyNHYy ВК https://vk.ru/stashevskoe Pinterest - https://pin.it/6ufnPXOkV YouTube - https://youtube.com/@stashevskoe_ru?si=gS_Ybf5_ZwCL77z5 Tik Tok - https://www.tiktok.com/@stashevskoe.ru?_r=1&_t=ZP-93POldZhUOUhttps://www.tiktok.com/@stashevskoe.ru?_r=1&_t=ZP-9