
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
На двух стульях: этносы с двухуровневой этнической самоидентификацией.
В начале 90-х годов в моей жизни был период, когда я работал в Москве, то есть был, так сказать - на заработках. Это была небольшая строительная фирма, занимавшаяся всем подряд - от строительства зданий различного назначения до ремонта домов и квартир. И как в любой такой организации в то время, там работали люди со всего бывшего СССР, а также из разных регионов России. Например, в нашей бригаде имелись - молодой парень из Тверской области, мужчина средних лет из Абхазии, двое ребят из Пензенской области, один мужчина средних лет из Мордовии, молодой мужчина из Харькова, мужчина из Тирасполя, двое парней из Кишинёва, один парень из Донецка и двое парней из Андижана (в то время людей из бывших республик Средней Азии в Москве было ещё немного). То есть - полный интернационал. А я интересовался этнографией, можно сказать, с детства. Поэтому некоторые мои коллеги вызывали у меня
Показать еще
45 комментариев
14 раз поделились
231 класс
- Класс
поделилась публикацией
Куда делись старые кладбища городов — и что теперь на их месте
В центре Москвы можно купить кофе навынос, проверить почту — и стоять ровно там, где под асфальтом лежат несколько слоёв людей. Да, буквально слоями. Потому что в 90-х строители однажды вскрыли землю и из неё полезла история, которую никто не собирался раскапывать. С тех пор стало окончательно ясно: город никуда не дел старые кладбища. Он просто поставил их под парковку. В 1995 году строители торгового центра «Охотный ряд» на Манежной площади вскрыли асфальт и наткнулись на гробы. Археологи насчитали 588 погребений: четыре яруса захоронений, монашеские облачения с вышитыми текстами псалмов, кирпичные склепы XVII–XVIII веков. Под центром Москвы, прямо у стен Кремля, 200 лет лежало кладбище Моисеевского монастыря. Строительство торгового центра не остановили. Просто скорректировали «с учётом находок». Старые кладбища в городах не исчезли — они просто оказались под асфальтом, под жилыми кварталами, под метро и парками. Миллионы россиян живут, ездят на работу и выгуливают собак ровно над
Показать еще
29 комментариев
21 раз поделились
199 классов
- Класс
поделилась публикацией
Как расшифровать анализы при жировой болезни печени — и понять: это тревожный звоночек или уже сигнал SOS
Вы сдали анализы — и в заключении увидели фразу: «признаки жировой дистрофии печени», «стеатоз» или даже «метаболический стеатогепатит». Сердце ёкнуло. «Что это? Опасно ли? Значит ли, что печень уже сломана?» Спокойно. В 9 из 10 случаев речь идёт не о необратимой катастрофе, а о состоянии, которое можно остановить — и даже повернуть вспять. Главное — понять, что именно происходит, и не путать начальную стадию с запущенной. Давайте разберём всё по-человечески: без паники, без сложных терминов, но без прикрас. Вы узнаете, какие анализы важны, что означают цифры, как отличить безобидное накопление жира от воспаления и повреждения — и когда действительно пора бить тревогу. Сначала — просто о сложном: что такое жировая болезнь печени? Представьте печень как фабрику по переработке топлива. Она получает жир и сахар из пищи, «упаковывает» их, отправляет по телу или хранит про запас. Но если поступает слишком много жира (особенно на фоне избытка сахара и недостатка движения), фабрика перегруж
Показать еще
38 комментариев
584 раза поделились
4.4K классов
- Класс
Поделилась темой
Домашний сыр «Полезнее магазинного»
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты:
Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное)
Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт)
Яйца — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Зелень (по желанию) — укроп, петрушка
Чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
⸻
В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте.
Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка.
Снимите с огня и процедите через марлю.
Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте.
Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в хо
71 комментарий
421 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась темой
00:30
10 комментариев
52 раза поделились
431 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
285
- Елена ТрофименкоМосква
- ЕЛЕНА ТРУБЕЦКАЯНижний Новгород
- Светлана DаниловаМосква
107
- Катя Студа готовит166723 подписчика
- Короче, о книгах246921 подписчик
- Советы для здоровья166039 подписчиков
- Синагога Петербурга456 подписчиков