Антонина Сусакова

Такой перец зимой всегда кстати. Открыл банку к картошке, мясу, котлетам или просто поставил на стол как закуску. Получается ярко, ароматно и очень по-домашнему. Мне нравится этот рецепт за то, что здесь ничего сложного. Перец остается кусочками, хорошо пропитывается томатной заливкой и получается мягким, но не разваливается. На примерно 5 банок по 500 мл понадобится: 2 кг сладкого болгарского перца 1,5 кг спелых помидоров 500 г репчатого лука 300 г моркови 100 мл растительного масла 80 г сахара 1 ст. ложка соли без большой горки 80 мл уксуса 9% Перец моем, удаляем семена и нарезаем крупными полосками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой. Помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Переливаем томатную массу в большую кастрюлю. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем морковь и лук. Варим примерно 10 минут на небольшом огне. Затем кладем сладкий перец, хор

Летом кабачки появляются почти в каждом доме. И если оладьи уже немного надоели, предлагаю приготовить необычный вариант - сочные “беляши” без теста. Снаружи они получаются золотистыми и румяными, внутри - много сочной начинки и расплавленного сыра. Вкус настолько удачный, что мало кто сразу догадывается, из чего они приготовлены. Такие “беляши” хороши и горячими, и холодными. Их удобно брать с собой, а на столе они исчезают буквально за минуты. Ингредиенты Для основы: Для начинки: Для жарки: Как приготовить Кабачки натрите на крупной терке, слегка посолите и оставьте на 15 минут. Затем очень хорошо отожмите сок. Добавьте яйца, муку, разрыхлитель, натертый твердый сыр, измельченную зелень и черный перец. Начинку нарежьте небольшими кубиками и перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите ложкой немного кабачковой массы. Сразу сверху положите немного начинки. Накройте еще одной ложкой кабачкового теста, полностью закрывая начинку. Жарьте под крышкой на небо

Ищете рецепт идеальной закуски, которая разлетается со стола первой, этот вариант точно для вас. Сочетание нежного копчёного мяса курицы, пикантной моркови и сыра — это классика, которая нравится всем гостям . Приготовление займет минимум времени, а результат выглядит по-настоящему эффектно. Список ингредиентов : Для приготовления примерно 8 -9 порций вам понадобятся: • Копченое куриное филе (или грудка): 300 г • Морковь по-корейски: 150 г • Твердый сыр (любого любимого сорта): 150 г • Майонез (для заправки): 2–3 ст. л. • Тарталетки (песочные или вафельные): 1 упаковка • Свежая зелень и зерна граната: для украшения Пошаговое приготовление : Подготовка основы Возьмите копченое куриное филе и нарежьте его мелким кубиком. Чем аккуратнее будет нарезка, тем приятнее текстура начинки в самой тарталетке. Работа с морковью Морковь по-корейски часто бывает слишком длинной, что неудобно для порционных закусок. Рекомендуем выложить её на доску и слегка измельчить ножом, чтобы длина

Иногда самые вкусные рецепты получаются из самых простых продуктов. Обычный тонкий лаваш, немного сыра, яйца - и через 15 минут на столе ароматный, румяный, тягучий пирог, от которого невозможно оторваться. Готовится настолько просто, что справится даже тот, кто никогда не работал с тестом. А гости уверены, что я долго возилась на кухне! Этот рецепт идеально подходит: Снаружи получается хрустящая золотистая корочка, а внутри - нежная сырная начинка. И да, исчезает со стола он буквально за минуты. Ингредиенты: Как готовить: Пирог особенно вкусный горячим, когда сыр внутри тянется. Но и холодным он остается невероятно нежным. Я иногда добавляю внутрь ветчину, грибы или помидоры - каждый раз получается новый вкус. А вы готовите что-то из лаваша? Или обычно используете его только для шаурмы? Делитесь своими любимыми начинками! #лаваш #пирогизлаваша #лавашссыром #быстрыйпирог #ленивыйпирог #пирог #рецепты #домашняявыпечка #чтоприготовить #вкусно #быстроивкусно #завтрак #ужин #закуск

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие зимние заготовки, которые вроде бы приготовил впрок, а потом сам удивляешься, куда они так быстро исчезли. Вот этот салат как раз из таких. Недаром его называют "Уплетайка" — название очень точно передаёт его судьбу на зимнем столе. Здесь собраны практически все любимые овощи: хрустящая капуста, сочные помидоры и огурцы, сладкий болгарский перец, морковь и лук. Всё это тушится вместе с растительным маслом, сахаром и солью, а в конце добавляется уксус. Получается яркий, ароматный и очень насыщенный овощной салат. Мне нравится, что его не нужно подавать только по какому-то особому случаю. Открыли баночку к картошке — отлично. Поставили рядом с мясом — тоже прекрасно. А иногда достаточно просто достать салат, положить на тарелку и добавить кусочек свежего хлеба. И вот уже вроде собирались оставить на завтра, а половины банки как не бывало. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Все овощи тщательно мою и подготавливаю. С капусты снимаю верхние повреждённые л