Тамара Трушкина

ПШЕННАЯ КАША без горечи на воде и молоке.

Как приготовить очень вкусную молочную пшенную кашу.

Ингредиенты:
1 стакан пшена
2 стакана холодной воды
2,5 стакана молока
Пол чайной ложки соли
Сахар по вкусу (или 3 пакетика подсластителя)
Кусочек сливочного масла
Берите один стакан пшена и промойте его несколько раз под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте пшено кипятком и оставьте на 5 минут. Почему это важно? Такой способ помогает избавиться от возможной горечи пшена. После этого слейте горячую воду и переложите крупу в кастрюлю. Добавьте 2 стакана холодной воды (используйте тот же стакан, которым отмеряли пшено), накройте крышкой и поставьте кастрюлю на плиту