Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 11:30
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился темой
Самые пышные оладьи в моей жизни!
Сегодня я поделюсь особенным рецептом воздушных оладий на кефире. Эти оладьи не опадают после остывания и остаются пышными даже на следующий день.
Ингредиенты:- 300 гр кефира 2,5%
- 1 яйцо 1с
- щепотка соли
- 20 гр сахара (1 ст л)
- 260-280 гр муки
- 2 гр соды (1/2 ч л)
- можно добавить немного ванили или корицы
Приготовление:
1. Кефир подогреваем до 50-60°C (он должен быть горячим, но не обжигающим). При нагревании кефир может немного расслоиться — это нормально. В тёплый кефир добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем до однородности.
2. Просеиваем муку и постепенно добавляем её в смесь. Замешиваем тесто до консистенции густой
Поделился заметкой
Поделился фотографией
Поделился темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
54
- Нэля Ермоленкорп. Благовещенка (Благовещенский район)
- Татьяна Полковникова(Захарова)с. Мамонтово (Мамонтовский район)
- Александр Ремонт Компьютеровс. Михайловское (Михайловский район)
- Валерия Бобина (Красноперова)с. Шипуново (Шипуновский район)
70
- Инга на кухне939758 подписчиков
- Советы на заметку108349 подписчиков
- Кулинарное Вдохновение48498 подписчиков
- Полезно знать147797 подписчиков
- АВТОМАНИЯ750729 подписчиков