Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Балканские маринованные перцы: идеальная закуска перед шашлыком
Иногда даже яркое мясо на мангале отходит на второй план, стоит появиться этой закуске. Маринованные за считанные минуты болгарские перцы способны удивить любого, кто ценит насыщенный вкус и домашние деликатесы. Что же заставляет гостей забыть о шашлыке и снова тянуться за овощами? Кулинария Балкан славится не только мясными блюдами, но и изумительными овощными закусками. Во многих странах этого региона считается, что ужин на свежем воздухе нельзя начинать без маринованных перцев, сочетающих в себе простоту, сочность и пикантную кислинку. Такие овощи всегда подают первыми — чтобы разбудить аппетит, подготовить вкусовые рецепторы и создать атмосферу настоящего праздника. Чем объясняется успех балканских маринованных перцев у любителей шашлыка? Всё дело в особой технологии, где овощи сначала жарят прямо со шкуркой, а затем запечатывают под плёнкой для максимального аромата и мягкости. После — тонкий маринад с лимонным соком, свежей зеленью и чесноком превращает обычные перцы в закуску н
Показать еще
41 комментарий
332 раза поделились
4.4K классов
Поделилась заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
2 класса
Поделилась заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
2 класса
поделилась публикацией
Как я готовлю мясо👉вместо колбасы на бутерброды (без духовки) Способ, о котором мало кто знает... не нужна фольга и рукав для запекания
Удивите своих близких сочной и ароматной бужениной, приготовленной всего за 40 минут! Этот невероятно быстрый и простой способ поразит вас своей эффективностью. Забудьте о долгих часах томления в духовке – с нашим секретом вы получите великолепное мясо, которое невозможно пересушить, сохраняя его невероятную сочность. Приготовьтесь к тому, что никто не поверит, как легко и быстро вы это сделали! Рецепт: Мясо филе (свиная шея) -1кг Соль -2ч.л. (без горки) Чеснок -3-4зуб Лавровый лист -10-15шт Вода кипяток -500мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Делаем в мясе надрезы и кладём в них с двух сторон чеснок, предварительно разрезанный на пластинки.
Натираем солью со всех сторон и оставляем на пол часика, но если нет времени, можно сразу приступать к приготовлению Обжарим кусок мяса на сковороде со всех сторон, на большом огне. Главный секрет, который сделает мясо необыкновенно вкусным, это хорошая жменя лаврового листа, нужно положить на дно огнеупорной формы
Теперь кладём мясо и заливаем его крутым кип
Показать еще
54 комментария
450 раз поделились
3.1K классов
- Класс
Поделилась темой
vkvideo.ru
746 комментариев
151 раз поделились
1.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
471
- владимир Афанасьевг. Хвалынск (Саратовская область)
- ✿●•·˙Дарья Бурмистрова(Быкова)˙•●✿г. Хвалынск (Саратовская область)
- Иван Сыркинг. Хвалынск (Саратовская область)
81
- Внутренние Войска44057 подписчиков
- Инга на кухне1585575 подписчиков
- ГАУ СО СОЦ "Пещера Монаха" Хвалынск1776 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3229776 подписчиков
- Едим Дома с Юлией Высоцкой312998 подписчиков
Правая колонка