Нина Амунова

Кабачки по-корейски – это очень вкусная, ароматная и в меру острая закуска. Процесс приготовления такой зимней заготовки не является трудоемким. Для этого необходимо подготовить небольшой набор продуктов, а также уделить немного свободного времени. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 1 литр заготовки. Кабачок натираем вместе с кожицей на тёрке для моркови по-корейски. Для этого рецепта лучше всего использовать молодые кабачки. Так же поступаем с морковью. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Сладкий перец нарезаем полосками. Острый перец нарезаем кольцами. Чеснок натираем на тёрке с мелким или средним полотном. Зелень петрушки измельчаем. В глубокой чашке соединяем подготовленные кабачки, морковь, сладкий перец, репчатый лук, острый перец, чеснок, петрушку, соль, сахар, кориандр, паприку, растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем в сторонку на 2 часа. По истечении этого времени ово

Лето - это время свежих овощей, простых рецептов и легких блюд. Один из главных героев летней кухни - КАБАЧОК. Этот овощ не только доступный и низкокалорийный, но и универсальный: из него можно приготовить и завтрак, и обед, и ужин. Готовим блинчики сегодня не просто из кабачков, а еще и с картошечкой. А с картошечкой они такие вкусные, что невозможно оторваться! И готовить одно удовольствие! Просто и быстро! Превосходный летний вариант на завтрак или на ужин. (у меня сковорода 24 см, получилось 8 блинов) Готово! Мы любим их горячими и со сметанкой. Нежное сочное мясо в сочетании с яркими полезными овощами! И готовить очень просто! ★ Маринад для мяса: Бывает, хочется приготовить что-то быстрое и вкусное, но при этом - без мяса. Сегодня у нас котлеты из кабачка и картофеля. ★ Сметанный соус: Простой рецепт, который прекрасно дополнит ваш летний стол. Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!

Кабачки в сметанном соусе с чесноком — это очень простое, но в то же время насыщенное по вкусу угощение. Готовятся они быстро, а результат получается настолько аппетитным, что их с удовольствием едят и взрослые, и дети. Кабачки выходят мягкими, впитывают сливочные нотки и пряный аромат чеснока. Это отличный вариант для лёгкого обеда или ужина, а также подходящий гарнир к любому мясу или рыбе. Сколько времени потребуется: примерно 30–35 минут Сложность: минимальная Энергетическая ценность: 80–100 ккал на 100 г 1. Подготовка овощей. Кабачки тщательно вымойте и обсушите. Если они молодые, кожицу можно не срезать. Нарежьте кольцами или полуколечками толщиной около 0,7 см. 2. Обжаривание. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите кабачки так, чтобы они не лежали друг на друге. Жарьте около 3–4 минут с каждой стороны до легкой золотистой корочки. При необходимости жарьте порциями. Готовые ломтики временно уберите в миску. 3. Приготовление сметанного соуса. В отдельной емкости соедините см