Ирина Сова(Барсакянц)

Салат из огурцов "по-корейски" на зиму

Ингредиенты: 3 кг огурцов 3 средних моркови 1 стакан 6% уксуса 0,5 стакана растительного масла 1 стакан сахара 1,5 ст. л. соли с горкой 2 зубчика чеснока 2 ч. л. приправы для моркови по-корейски Приготовление: 1. Огурцы вымыть и разрезать на 8 частей, а лучше даже на пластинки. 2. Морковь вымыть, почистить и натереть на специальной терке. Идеально, если есть терка с насадкой для моркови по-корейски. 3. Чеснок почистить и нарезать пластинками. 4. Все это сложит в кастрюлю. 5. Добавить приправы, масло, сахар, соль, уксус. Если любите остренькое, то можно добавить 1 горький перчик и половину стручка чили. 6. Размешать и оставить на сутки, чтобы выдел