Блинчики из кабачков Аппетитно и вкусно Ингредиенты: - Кабачки 450 г. - Кефир 300 мл. - Яйца 4 шт. - Мука 350 г. - Масло подсолнечное 1 ст. л. - Петрушка 2 ст. л. - Соль 1 ч. л. - Сода 0,5 ч. л. - Масло сливочное для смазки блинчиков. Приготовление: Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый блинчик смазать сливочным маслом