Свернуть поиск
Фид
12 авг
Фид
Раиса Пинекер
поделилась темой14 авг 2024
Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт
Ингредиенты для слоеного печенья:
кефир — 60 мл;
сахар — 1 ст.л.;
яйцо — шт.;
сливочное масло — 120 г;
мука — 260 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
Ингредиенты для начинки:
сахар — 50 г;
кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
В небольшую чашу разбиваем яйцо, высыпаем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
Холодное сливочное масло разрезаем на небольшие кусочки и кладем в муку. Руками перемалываем масло в муке до состояния крошки. В крошку влваем смесь из кефира, быстро замешиваем тесто.
Полученное тесто накрываем тарелкой и убираем в холодильник на полчаса. Соединяем сахар и кокосовую стружку.
Колобок теста скалкой раскатываем в прямоугольный тонкий пласт. Посыпаем пласт смесью сахара и кокосовой стружки, слегка вдавливаем в тесто скалкой.
Два противоположных края пласта сворачиваем внутрь. Посыпаем тесто снова сахаром и стружкой, слегка придавливаем.Получается более тонкий прямоугольник. Концы этого прямоугольника снова складываем внутрь, опять посыпаем начинкой.
Прикладываем край тонкого прямоугольника ко второму краю, посыпаем тесто начинкой.
Полуается подобие колбаски, ее раскатываем в более тонкую пластину.
Посыпаем пластину теста сахаром и стружкой, делим поперек на небольшие прямоугольники.
Выкладываем будущее печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах 15 минут.
295 комментариев
7.1K раз поделились
54K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
107
- Любовь Констанчук( Лушникова)с. Николаевка (Немецкий Национальный район)
- Ольга Козак (Иванова)алтайский край
- EЛЕНА )))))))))))))пгт. Гурзуф
- Мария Фладунгсл.Кусак
3
- Кругосветка: Найди отличия208559 подписчиков
- Культура села Николаевка2162 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3599221 подписчик
Правая колонка