Светлана Диджавадзе

Дотронуться до неба: краткий пересказ легендарного фильма «Достучаться до небес» Фильм "Достучаться до небес" – это не просто история о двух мужчинах с неизлечимым заболеванием, но путешествие по дороге жизни со всеми ее радостями и горестями. Снятый немецким режиссером Томасом Янном в 1997 году, фильм стал культовым благодаря своей искренности, глубокому философскому подтексту и неповторимому юмору. Основные персонажи Мартин (Янис Нивенер) - замкнутый, спокойный человек, всегда следящий за правилами и порядком. Руди (Тиль Швайгер) - полная противоположность Мартина: энергичный, бесшабашный, любит рисковать и наслаждаться жизнью здесь и сейчас. Оба героя находятся в больнице, где узнают, что у них рак последней стадии и жить осталось совсем недолго. Это известие становится отправной точкой их совместного путешествия. Путешествие начинается Узнав о своем диагнозе, Мартин решает остаться в больнице, чтобы спокойно провести последние дни. Но Руди убеждает его, что так нельзя прожит

Добрый день, друзья! Сегодня печём пирожки с тыквой – румяные, аппетитные и невероятно пышные! А секрет воздушных пирожков в специальной технологии замешивания, которая напоминает подводное плавание: тесто «ныряет» в воду, а затем «всплывает» на поверхность лёгким и воздушным. А тыквенная начинка по-настоящему осенняя, она словно маленькие мармеладки - сладкая, сочная, с нежной текстурой. молоко - 250 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. (без горки) яйцо - 1 шт. белок яичный - 1 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500-520 г растительное масло - 25 мл Начинка: тыква - 1 кг сливочное масло - 30 г сахар - 9 ст.л. цедра двух апельсинов Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего указанного в рецепте количества, и 18 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки и доводим опару до консистенции

Привет! Сегодня приготовим хрустящие и сочные жареные сосиски в тесте. Самый простой и удачный рецепт теста для жареных пирожков и сосисок. Получится у всех. Сосиски 10 шт Молоко 200 мл Мука 300 г Сахар 1-2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло 2 ст.л. Масло для жарки Начну с приготовления теста. В глубокую миску для замеса вливаю теплое молоко, температура примерно 40°. Добавляю соль, сахар, дрожжи, муку и масло. Замешиваю мягкое, слегка липнущее тесто. Муки больше добавлять не нужно, во время расстойки тесто выработает клейковину и станет более эластичным и не липким. Миску с тестом накрываю пищевой пленкой и оставляю для расстойки в тёплом месте на 1 час. Обминаю тесто, выпускаю из него весь воздух и оставляю для второго подъема еще на 1 час. Для расстойки теста очень хорошо подходит духовка со включенной лампочкой. А ещё тазик с тестом можно оставить в закрытой ванной. Тесто подошло во второй раз. Рабочую поверхность слегка смазываю растительным маслом. Присыпать мукой