Валентина Коржавина
Сейчас на сайте
Фид
Валентина Коржавина
поделилась темой4 сен
ЛЕЧО С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ НА ЗИМУ
Получается очень яркая, ароматная и сытная заготовка
1 кг цветной капусты,
1 кг спелых помидоров,
500 г сладкого болгарского перца,
2 средние моркови,
3 зуб. чеснока,
100 мл растительного масла,
2 ст.л. сахара,
1 ст. л. соли
50 мл 9% уксуса.
Помидоры измельчаю блендером или пропускаю через мясорубку. Переливаю томатную массу в кастрюлю, добавляю масло, соль и сахар, довожу до кипения. Затем отправляю натёртую морковь и нарезанный полосками перец, варю 15 мин.
Цветную капусту заранее разбираю на соцветия ( лучше не делать их слишком крупные) и опускаю в кипящую воду на 2 мин. После этого сразу перекладываю в холодную воду( сохраняет красивый цвет и остаётся плотной)
Добавляю капусту в томатный соус, кладу измельчённый чеснок и варю ещё 15–20 мин. на небольшом огне. В самом конце вливаю уксус, перемешиваю и раскладываю горячее лечо по стерильным банкам. Закатываю крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Фид
Валентина Коржавина
поделилась темой2 сен
Вкусно и Просто c Ноной!
По Вопросам сотрудничества https://t.me/Oksana_Art_Pro
Здравствуйте, мои дорогие! Меня зовут Нона 😊 ФудБлогер 1,1M подписчиков на YouTube, 560K - TikTok, Дзен - 55K! Группа "Вкусно и Просто!" - это частичка моего жизненного опыта. У меня нет кулинарного образования, но обожаю готовить вкусно, просто, быстро и сытно! Мама 4-х прекрасных детишек.
Я с радостью делюсь c разнообразными рецептами с Вами. Готовьте, экспериментируйте, творите для себя и своих близких. Смотрите видео, повторяйте за мной, и у Вас обязательно все получится.
3.6M участников
Фид
Валентина Коржавина
поделилась темой26 авг
Н рустящая Радуга в Банке: Экспресс-Пикули за 4 часа! 
Описание (Hook): Сохраняй, чтобы не потерять этот взрыв цвета и вкуса! 
Это идеальная закуска, которая готовится быстрее, чем вы собираетесь в магазин. Хрустит так, что соседи услышат! 
Это идеальная закуска, которая готовится быстрее, чем вы собираетесь в магазин. Хрустит так, что соседи услышат! 
ИНГРЕДИЕНТЫ (на две банки по 0,5 л):Основа (Радуга):
Огурцы (небольшие, плотные) — 3-4 шт.
Томаты Черри (ярко-красные) — 10-12 шт.
Красный лук (маленький) — 1/2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Свежий Укроп — большой пучок (только пушистые веточки, без стеблей)
Перец Чили (свежий) — по желанию, для фанатов острого (пару колечек)Специи (в каждую банку):
Семена горчицы — 1 ч.л.
Перец горошком (смесь) — 1/2 ч.л.Яркий Маринад (на 0,5 л воды):
Вода (фильтрованная) — 500 мл
Соль (каменная) — 1 ст.л. (без горки)
Сахар — 2 ст.л.
Уксус Яблочный (6-9%) — 50 мл (он мягче обычного и сохраняет цвет овощей лучше)
ПОШАГОВАЯ ГОТОВКАКадр 1: Текстура. нарезка огурцов рифленым ножом.
Кадр 2: Цвет. Красный лук распадается на красивые полукольца.
Кадр 3: Сборка. В чистую банку слоями: укроп -> специи/чеснок -> огурцы -> черри -> красный лук -> чоп-чоп укроп сверху. Слегка утрамбовать.
Кадр 4: Стихия. В кипящую воду засыпаем соль, сах
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
317
- Валерий Кузьминс. Ершово (Усть-Илимский район)
- Евгения Кудрявцеваг. Ангарск (Иркутская область)
- Виктория Распутинаг. Братск (Иркутская область)
- Таня Чемезова (Цышкевич)д. Олха (Шелеховский район)
22
- Мои рассуждения3 подписчика
- Журнал «Лианетта»50303 подписчика
- ЛЕНИВОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ. СЕМЕНА.144644 подписчика
- Дача Сад Огород367807 подписчиков
- Инцидент Усть-Илимск24070 подписчиков
Правая колонка